主食是噴香的米飯和幾樣精巧的麵點。
酒是城中自釀的米酒，溫熱了，香氣撲鼻。
這些菜式在遺忘之城不算稀奇，但對於常年行走在商路上、多以乾糧烤肉果腹的胡商來說，簡直是人間美味！
尤其是那紅燒肉的軟糯入味，炸小魚的香酥，還有那魚湯的鮮美，讓奧馬爾和阿迪勒差點把舌頭吞下去，吃得讚不絕口，幾乎忘了禮節。
酒過三巡，菜過五味，氣氛越發融洽。
李辰這才開始切入正題：“奧馬爾兄弟，阿迪勒兄弟，你們遠道而來，見多識廣。不知如今西方世界，是何光景？我久居山中，訊息閉塞，對此很是好奇。”
奧馬爾放下酒杯，擦了擦嘴上的油漬，神色也鄭重起來。
他整理了一下思路，開始講述：“城主大人既然垂詢，小人便斗膽說說。我們來自撒馬爾罕，那是絲路上一座繁榮的綠洲之城，粟特人的家園。我們粟特人，天生就是商賈，足跡遍及四方。”
“出了玉門關，便是廣袤的西域。如今西域諸國林立，大國如高昌（火洲）、于闐、龜茲、疏勒，小邦更是不計其數。各國之間時和時戰，商路時通時斷。高昌國盛產葡萄美酒和蜜糖瓜，于闐的美玉天下聞名，龜茲樂舞堪稱一絕。再往西，越過蔥嶺（帕米爾高原），便是波斯故地。”
“波斯？”李辰心中一動。
“是的，古老的波斯帝國早已衰亡，如今那片土地被大食人（阿拉伯人）建立的龐大帝國所統治，他們信奉一種叫‘伊斯蘭’的宗教，勢力極為強盛，商人、學者、軍隊四處活動。大食帝國往西，渡過大海（地中海），則是被稱為‘拂林’（拜占庭帝國，東羅馬）的國度，信奉景教（基督教），與大食人征戰不休，已有百年。”
奧馬爾喝了口酒潤喉，繼續道：“再往西，穿過拂林，還有諸多小國和部落。更遙遠的地方，傳說有膚色白皙、金髮碧眼之人建立的城邦（指歐洲）。我們商隊最遠也只到過拂林和大食邊境，再遠的地方，只是聽更西邊的商人提起過。”
阿迪勒補充道：“如今絲路雖時有風險，但貿易從未斷絕。從中原運出的絲綢、瓷器、茶葉，在撒馬爾罕、巴格達（大食都城）、甚至拂林的君士坦丁堡，都是價比黃金的珍寶。而從西方運來的，除了剛才城主提到的瓜果，還有琉璃器、寶石、香料（胡椒、肉桂等）、羊毛毯、駿馬，以及一些奇特的藥材和書籍。”
李辰聽得心馳神往，追問道：“那些西方國度，技藝發展如何？比如，可有能大量生產類似我這種白鹽的技藝？或者，在鑄造、紡織、乃至軍械上，有何獨特之處？”
奧馬爾想了想，搖頭道：“城主大人的鹽，是小人平生僅見，潔白如雪，毫無雜質，大食和拂林的鹽也遠遠不如。至於技藝……大食人擅長天文、數學和醫術，他們的學者翻譯了許多古希臘和波斯的典籍。拂林人的工匠善於製作精巧的機械和彩色玻璃馬賽克。他們的軍隊盔甲精良，尤其擅長騎兵。但若論及城池的規整、道路的平坦、還有這……”
他指了指桌上的玻璃茶杯和身下的椅子，“這些便利的生活之物，小人走南闖北，確實未曾在他處見過如貴城這般的。”
這話雖有恭維成分，但也基本屬實。
遺忘之城的許多“現代”理念和基礎工業雛形，在這個世界確實獨樹一幟。
李辰又詳細詢問了西域主要作物的種類、氣候特點、以及商路上的主要貨物集散地和勢力分佈。
奧馬爾和阿迪勒知無不言，將他們所知的資訊和盤托出。
這頓飯吃了近兩個時辰，賓主盡歡。
李辰對外部世界有了更清晰的輪廓，而奧馬爾兩人則對遺忘之城的富庶、新奇與這位年輕城主的見識氣度，留下了難以磨滅的印象。
臨別時，李辰再次叮囑西瓜等種子之事，並讓錢芸額外贈送了一些細棉布和玻璃小飾品作為禮物。
奧馬爾感激涕零，賭咒發誓一定儘快將種子送來。
送走胡商，李辰站在食府二樓窗前，望著遠處蒼茫群山，心潮起伏。
西域的瓜果，波斯的工藝，大食的學術，拂林的貿易……一個比中原亂世更為廣闊、也更為複雜的世界，正在向他揭開面紗的一角。
