唐禾說完也不管滿屏的哭叫胡攪蠻纏撒潑打滾,開始挑選魚鱗。
她們專挑大片的魚鱗,越大片越好。
兩人低著頭,全神貫注地在那堆魚鱗中翻找著,手指不停地撥弄著,將符合要求的魚鱗一一挑出來,放在一旁的盆子裡。
看到這裡滿屏的鬼叫又變成了滿屏的問號,還有人勸阻要主播別這麼不講究的,更有新來的,直呼受不了這麼噁心的畫面,只能退出去看看別的緩一下,再一臉扭曲地點進來繼續觀看。
【……不是……你們……我……真是服了】
【美食呢?美食在哪裡?!誰他爹的騙我進來殺!】
【淡定,主播的美食就是這麼的不同尋常,習慣就好,靜等主播化腐朽為神奇】
唐禾沉浸做美食,並沒有過多的關注彈幕。
挑完魚鱗後,兩人把魚鱗拿到水邊仔仔細細地淘洗乾淨。
然後將魚鱗放進盆裡,倒入蔥姜水去腥。
十分鐘後,唐禾把蔥姜水倒掉,接著往盆裡撒了些鹽和澱粉,開始抓醃魚鱗。
這一步很重要,必須讓每一片魚鱗都均勻地裹上了澱粉。
“冉姐,鍋裡倒寬油,燒熱。”
“欸~!”蘇冉應了聲,在唐禾的示意下將椰子油倒了半鍋,又猶豫開口:“禾禾…咱的油得省著用…”
這裡沒有椰子,野雞身上的雞油倒是能煉些雞油,但出油量很是感人。
吃慣了放油放鹽的美食,再讓她吃沒油的水煮馬齒莧,她可能會吃不下去。
“沒事。”唐禾安撫,“炸魚鱗不耗油,炸完了的油還能回收使用。”
聞言蘇冉放下心來。
說話間,鍋裡的油也燒熱了。
唐禾用筷子試了試油溫,感覺差不多了,便將裹好澱粉的魚鱗用手抓著,抖動散落,放入鍋中。
“噼裡啪啦”,油花四濺,魚鱗在熱油中不過兩分鐘,迅速變得金黃酥脆。
直播間裡的彈幕再次沸騰。
【我也沒眨眼啊!那堆垃圾怎麼就變成這樣了?】
【主播太厲害了,什麼都能做成美食】
【不不不,這東西真能吃?我不信!】
這話一出來,聞著味兒的唐林忽然閃現,探頭看著鍋裡漂浮著的金黃東西,
“好香啊,姐,你做好吃的不叫我!”
唐禾琢磨著時間差不多了,將鍋裡的魚鱗用漏勺撈出,放到盆裡,笑道:
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