“大家晚上好呀。”
唐禾的聲音透過山風傳來，平穩清晰，
“之前大家看到了銀魚湯和烤鮮魚，今天我們來處理更容易儲存和運輸的銀魚乾，以及如何沖泡雲霧仙毫茶。
對於習慣營養液的新粉絲來說，這可能有些陌生，但步驟其實並不複雜。”
她首先拿起一小把銀魚乾，在鏡頭前展示：
“這是曬乾後的洞河銀魚，水分蒸發，鮮味濃縮，質地變硬，便於儲存。
直接吃也可以，但略顯乾硬，腥味也會稍重。
我們需要讓它醒過來，或者透過烹飪激發它的風味。”
“最原汁原味的方法，是簡單覆水後清蒸。”
唐禾取了一個陶碗，放入適量銀魚乾，倒入少許溫水，剛好沒過。
“這樣浸泡約十分鐘，讓魚乾吸收水分，稍微回軟。”
到了時間，她將陶碗放入一個架在火上加了水的鍋中：
“水開後，蒸汽會讓魚乾進一步軟化，並逼出它濃縮的鮮味。”
十分鐘後，她取出陶碗。
智慧鏡頭拉近，只見碗中的銀魚乾已然恢復了部分晶瑩剔透的質感，體積略微膨脹，湯汁變成了淺淺的奶白色，熱氣蒸騰間，那股熟悉清冽的鮮甜氣息嫋嫋升起，雖然不如鮮魚湯濃烈，卻更顯醇厚悠長。
唐禾撒上一點點鹽和野蔥碎，用一根削好的細木籤挑起一小縷，吹了吹，送入口中。
就在她牙齒輕輕咬下的瞬間——
【！！！】
【嗷——！】
【這是什麼感覺？！】
【進來了！味道進來了！】
直播間的開了共感系統的觀眾，瞬間被一股奇異的複合感受淹沒！
舌尖最先接觸到的，是微溫帶著些許溼潤的魚肉纖維，並不鬆散，而是有一種柔韌略帶彈性的阻力，需要稍稍用力才能咬斷。
這完全不同於營養液絲滑無礙的吞嚥感，是一種真實需要參與和反饋的咀嚼過程！
隨著牙齒的切割，被蒸汽和水分重新喚醒的濃縮鮮味，如同被禁錮已久的精靈，猛然從魚肉纖維的每一個角落迸發出來！
那是一種極其純粹卻又層次分明的鮮。
隨著咀嚼，柔韌的魚肉在齒間被進一步搗碎，釋放出更多汁水，與唾液混合，那鮮甜的滋味變得更加綿長。
嚥下之後，喉頭彷彿還留著那清潤的甘甜和野蔥的微香。
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