做完灶上的水開了。
米在鍋裡翻滾，咕嘟咕嘟響，米香隨著白霧四溢。
唐禾走過去，把鍋蓋掀開：“小火慢煮。”
銀旺呆愣重複：“小火？”
唐禾指著灶膛：“柴往外抽，留一兩根，火就小了。”
銀旺伸手進去，被燙得一縮，李斯就遞了根火鉗給他。
銀旺接過，笨拙地往外抽柴。
抽一根，火小一點，再抽一根，火更小了。
抽到第三根，火苗只剩一小撮，溫吞吞地舔著鍋底。
唐禾看了看：“行了，就這個火。”
銀旺盯著那撮小火又看了看鍋裡的動靜，額頭冒汗。
唐禾就開始炒菜。
五花肉下鍋，滋滋響。
“大火。”
銀旺趕緊添柴，添了兩根，還是小。
李斯在旁邊說：
“架起來，留空隙。”
銀旺用火鉗把柴重新架了架，火苗“轟”地躥起來。
唐禾翻炒幾下，五花肉煸出油，香氣爆開，周姐注意力有些不集中了。
廚房外多了兩抹幽魂般踱步的身影。
銀小滿和唐林。
唐禾瞧著差不多了：
“中火。”
銀旺又愣了，中火是什麼火？
唐禾說：
“比大火柴少點，比小火柴多點。”
銀旺開始抽柴、添柴，來回試。
火苗一會兒大一會兒小，他額頭上的汗越來越多。
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