柳枝阿媽站在最中間那口大鍋前,手裡拿著一把長長的鍋鏟,正在翻炒。
她瘦瘦小小的,站在灶臺前幾乎被熱氣擋住。
但動作很麻利。
這邊翻一翻,那邊攪一攪,順手還往灶膛裡添根柴,眼睛一掃就知道哪口鍋該加水了。
旁邊幾個打下手的嬸子們被她指揮得團團轉,卻一個個服服帖帖,沒有一個多話的。
唐禾站在邊上,不動聲色地看著。
紅燒肉已經出鍋了,裝在大木盆裡,醬色油亮,肥肉顫顫巍巍,瘦肉吸滿了湯汁,香氣直往鼻子裡鑽。
豬血旺煮了一鍋,紅油浮在面上,蔥花蒜末撒得勻勻的,聞著就開胃。
還有一大鍋殺豬菜——五花肉片、豬肝、豬腸、酸菜、粉條,燉得咕嘟咕嘟冒泡,酸香濃郁。
另外幾口鍋裡也沒閒著,有的在燉骨頭湯,湯色奶白;
有的在炒豬雜,大火爆炒,鍋氣十足;
還有一口鍋裡燜著米飯,米香混著肉香飄得滿場都是。
旁邊臨時搭的長桌上,已經擺上了幾大盤冷盤,拍黃瓜、拌木耳、酸辣蘿蔔條,都是清爽解膩的。
打下手的嬸子們端著盆子來來去去,把做好的菜分裝到一個個大碗裡,再擺上桌。
柳枝阿媽手上的活一直沒停,額頭沁出細汗,但神色從容,偶爾抬頭看一眼全場,哪桌缺了什麼,少個什麼菜,心裡都有數。
唐禾看著她,越看越滿意。
動作麻利,有條不紊,能同時兼顧幾口鍋,還能掌控全場。
這水平,去她基地做飯合適得很。
鍾雲開不知什麼時候湊過來,站在唐禾旁邊,順著她的目光看過去,朗聲笑道:
“咋樣?俺們村的大廚,不賴吧?”
唐禾點點頭,眼睛還盯著柳枝阿媽:
“不賴,很厲害。”
鍾雲開就說:
“她年輕時候就是遠近聞名的好手藝,十里八鄉誰家有紅白喜事都來請,後來她男人傷了手,她就不怎麼出去了,專心顧著家裡,可惜了。”
唐禾覺得這種環境還有人來請,手藝八成是沒得說,正想著,那頭有人扯著嗓子喊了一聲:
“開飯了——!”
曬穀場上,幾十張桌子擺開,男女老少陸續落座。
一碗碗熱騰騰的菜端上來,肉香混著笑聲,飄滿了整個村子。
。菜豬殺碗一了盛給手親,下坐桌主在禾唐著拉開雲鍾
”。嚐嚐“
。子筷一了夾,碗過接禾唐
。吃好的真,湯了足吸條,胃開菜酸,肝豬,膩不而片
。子筷一了夾又,呼招人旁用不都
。笑了笑地思意好不點有,目的禾唐上對好正,來過看邊那臺灶從媽阿枝柳
。笑微頭點衝,指拇大起豎對禾唐
。分幾了快輕都步腳,活忙續繼轉,來心下放媽阿枝柳
。來開展舒都紋皺的上臉,子筷一夾爾偶,湯著喝地悠悠慢,起一在坐們人老上桌飯
。伏彼起此音聲的拳划,湯喝口大,吃口大們人男
。了沒都睛眼得笑,油滿,湯口喝桌個那,塊夾桌個這,去跑來跑碗著端們孩小
”!要還我!媽阿“
”!搶你跟人沒,吃點慢吃點慢“
”!夠管天今“
。笑著帶角,場全過掃睛眼,飯著口大,碗著端開雲鍾








