護衛隊的人先圍過來。
有人伸頭看那盒滷牛雜，牛肚切成了條，牛腸切成了段，牛心切片，浸在深褐色的滷汁裡，油亮亮的，上面還撒了把香菜。
那人盯著看了半天，扭頭問旁邊的人：“這是啥？”
旁邊的人也盯著看，搖了搖頭。
另一個湊過來，用筷子夾起一塊牛肚，舉到眼前翻來覆去地看，喉結滾了一下：
“這花紋……像蜂窩。”
旁邊的人接話：“這該不會是別的蟲子吧？”
先頭那個筷子一抖，牛肚掉回盒子裡。
他猶豫了一下，又給夾起來，塞進嘴裡了。
嚼了兩下，他含含糊糊地說了一句“好吃”，筷子又伸過去了。
其他人見狀紛紛去夾——管他啥呢，能吃的就行！
這段時間他們對活是不太滿意，但對吃食是一點都不挑了。
銀旺擠在人群中，夾了一筷子炒牛百葉，牛百葉切成了細條，和青椒紅椒一塊炒，看起來五顏六色的，好看。
他把牛百葉塞嘴裡嚼著，嘴裡發出嘎吱嘎吱的脆響，嚼完只覺得又好玩又好吃。
其他的青椒牛肝嫩滑，涼拌牛肝酸辣開胃，蒜末和辣椒油的香味混在一起，吃得人額頭冒汗。
牛血韭菜湯最受歡迎，牛血嫩滑，韭菜翠綠，一人一碗，喝完了又去添。
李炯手裡拿著饅頭，饅頭裡夾著滷牛肚和炒牛百葉。
他咬了一大口。
饅頭鬆軟，牙齒陷進去，沒費什麼力氣就穿透了。
滷牛肚是軟的，帶著嚼勁的軟，牙齒切進去，能感覺到牛肚的紋理在舌頭上輕輕彈開，像在嚼一塊吸飽了湯汁的海綿上，汁水從牛肚的縫隙裡擠出來，混著滷料的辛香，在嘴裡漫開。
炒牛百葉是脆的，每嚼一下都發出細碎的聲響，脆裡面裹著酸辣，青椒的清香和辣椒的焦香混在一起，把滷汁的濃郁沖淡了一些，又補了一層清爽。
饅頭、牛肚、牛百葉，三種口感在嘴裡打架，最後被麥香裹著，一塊嚥下去了。
吃完一個，他又去舀了碗牛血湯，吹了吹，喝了一口。
湯的熱氣從喉嚨一路燙到胃裡，把梗在脖子裡的那口饅頭順順當當地送了下去。
他長出一口氣，鼻子裡噴出韭菜辛香，整個人從嗓子眼到胃都通透了。
一股滿足感從胃裡升起來，漫過胸口，讓他忍不住又喝了一口。
牛血嫩的牙齒一碰就碎，混著湯嚥下去，絲滑得很。
黃老頭李斯林浩唐林蘇冉唐爸幾人根本搶不過他們，每樣將將嚐了幾口，菜就見了底，連汁水都被蒲少傑用饅頭卷乾淨吃下去了。
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