“擀皮。劑子按扁，左手捏著邊轉，右手擀，一邊擀一邊轉，擀成中間厚邊上薄的圓皮。”
她放慢速度演示了一遍，每個動作都拆解得清清楚楚。
擀完一張，她翻起來對著光，讓機器人看清楚皮子的厚薄分佈，又故意擀了一張邊上厚中間薄的做對比：
“這種不行，包的時候邊太厚，不好吃。”
機器人安靜地錄著，指示燈規律地閃爍。
“最後是包餡。”
蘇冉拿起一張餃子皮，舀了一勺餡料，
“餡不能多不能少，多了捏不住，少了不好吃。皮子對摺，中間捏一下固定，然後從兩邊往中間捏褶子。”
她手指翻飛，幾下捏出一個元寶似的餃子，放在案板上，又包了一個，速度放慢到極致，每一個動作都讓機器人有足夠的時間捕捉。
“褶子均勻，封口嚴實，煮的時候不漏餡兒，就算合格。”
蘇冉說完，直起腰，長呼了一口氣，扭頭看唐禾：“行了吧？”
唐禾走過去看了一眼，教學資料全部錄入完畢。
“試試。”她說。
蘇冉退後兩步，和柳枝阿媽站在一起，三個人看著那排機器人啟動。
第一個機器人伸出機械臂，舀麵粉、倒水、攪拌，動作行雲流水，力道控制得恰到好處，揉出來的麵糰光滑圓潤，不比蘇冉剛才揉的差。
估摸著時間差不多了，第一個機器人又立馬把麵糰搓成長條，刀起刀落，劑子齊刷刷落在案板上，大小均勻，間距一致。
第二個和第三個機器人同時啟動，一個按扁一個擀皮，配合默契，擀出來的皮子圓圓的，中間厚邊上薄，十分標準。
第四個和第五個機器人舀餡、對摺、捏褶子，一氣呵成，包出來的餃子規規矩矩，雖然褶子的樣式跟柳枝阿媽那種手工捏的不太一樣，但個個飽滿緊實，封口嚴絲合縫。
柳枝阿媽拿起一個包好的餃子，翻來覆去看了兩遍，放到鼻子底下聞了聞，又捏了捏，最終點了點頭：
“行，不漏餡兒，煮熟了肯定不散。”
蘇冉站在旁邊，看著那五個機器人流水線作業，臉上帶著一種說不清是驕傲還是恍惚的表情：
“我以前真沒想到，自己有一天會教機器人包餃子。”
唐禾笑了一聲：
“以後還得教它們做別的，包子、饅頭、麵條，一樣一樣來。”
柳枝阿媽在旁邊接了一句：“那敢情好，它們幹這些重活，我管調味，我也不累。”
說話間，第一輪餃子已經包完了，整整齊齊碼在托盤上，一排一排，白胖可愛。
柳枝阿媽端起托盤看了看，驚歎：
“這包得也太快了……要都是我們吃還真吃不過來，還好是賣的。”
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