油溫也剛好，她把花瓣輕輕地放入鍋中，只聞“滋——”的一聲響，花瓣入鍋的瞬間，麵糊表面立刻鼓起細密的小泡。
蛋清調的麵糊比全蛋更蓬更脆，在熱油裡迅速膨脹成一層薄薄的酥殼，把花瓣包裹得嚴嚴實實，粉色的花瓣在酥殼底下被熱力逼出一縷極淡的清甜花香氣，從麵糊的縫隙裡鑽出來，被熱油一激，香氣翻了倍地往上竄。
唐禾拿筷子把花瓣翻了個面，炸到兩面金黃酥脆，夾出來擱在竹匾上瀝油。
剛出鍋的炸荷花表面金黃微焦，酥殼薄得透光，能隱約看見底下花瓣的粉色。
等花瓣稍微晾了幾秒，她用手拈起一片，掰開一個小口，酥殼咔嚓裂開，裡頭被高溫蒸過的花瓣已經軟化成了另一種質地。
她把掰下來的半片塞進嘴裡，嚼了兩下，酥殼的脆和花瓣的軟在齒間交替，花的清甜裹著麵糊的焦香，咀嚼時花瓣的汁水從酥殼裂縫裡滲出來，味道介於甜點和天婦羅之間，油香和花香在口腔裡同時炸開。
她吃的都顧不上說話，又拿起一整片完整的炸花瓣，咬了一口。
咔嚓的脆響、軟糯而多汁的口感、荷花本身的清甜都透過共感傳到了每一個開著共感的觀眾嘴裡。
直播間的彈幕就沒停過。
【咔嚓！！好脆好香！我開著共感，嘴裡明明沒有東西，卻感覺很忙！】
【好酥脆，咬下去是一層一層的，像在咬一片脆雲——】
【脆雲是什麼鬼哈哈哈哈哈哈，但我也共感到了，確實是酥酥的，一咬就碎成渣渣了。】
【我饞了。我真的饞了。我沒開共感，可是看著主播一口接著一口，那個酥殼碎片從她嘴邊掉下來一塊，我好想伸手去接。】
【花瓣在酥殼裡面是軟的嗎？我看主播咬開之後那個花瓣還帶著粉色，好漂亮，在金色酥殼裡麵粉粉嫩嫩的，像藏了什麼寶藏。】
【求教程！！這個炸荷花必須出教程！！求求了！！還有調料！這調料也賣一賣吧！】
【花居然有甜味？？自然界的植物都這麼神奇嗎？？】
【我整個人傻了！原來荷花炸著吃是這種味道，我再也不說主播搞破壞了！】
【話說主播在藕塘邊上現場炸荷花，這畫面還挺美的，風吹荷葉，背後是荷塘，手裡拿著剛出鍋的炸花瓣，怎麼這麼會享受呢？】
【所以這道菜叫什麼？叫炸荷花嗎？還是叫唐氏炸花？】
唐禾把手上那半片炸荷花吃完，又夾了幾片花瓣滑進油鍋裡，油鍋再次滋啦作響。
一邊翻動鍋裡的花瓣，她一邊笑著回應：
“這就叫炸荷花，很多東西都可以炸著吃，裹一層面糊下油鍋，出來都是酥酥脆脆的。”
頓了一下，她把筷子擱在竹匾邊上，話鋒一轉：
“不過短時間內，暫時很難讓你們實現油炸自由。”
彈幕讓出教程的呼喚聲停住。
唐禾：“油、麵粉和雞蛋目前只夠我們自己平時食用，沒有多餘的售賣。”
說話間，她把剛出鍋的那片花瓣提溜出來，金黃酥脆的花瓣頓時佔滿整個畫面，然後不緊不慢地補了最後一刀：
“估摸著得等明年，這些東西才能大批次進入聯邦。到那時候你們想炸什麼炸什麼，現在嘛，先看著吧。”
。嚎哀片一裡幕彈
