“各位朋友,歡迎大家參加喜來眠首次‘雨山尋珍’野菌採集體驗活動!”胖子的聲音洪亮,帶著笑意,“我是王胖子,這位是無邪吳老闆,這位是張麒麟張師傅,這位是黑瞎子黑師傅。今天呢,就由我們四個,帶著大家進山,去找找咱們雨村冬天的寶貝!”
他簡單介紹了今天的行程安排、路線特點、注意事項,特別強調了安全紀律:必須跟緊隊伍,不能擅自離隊;不能採摘不認識的菌類;注意腳下安全,互相照應;有任何不適立刻報告。他又把準備好的印有喜來眠Logo的帆布揹包分發給大家,裡面已經裝好了礦泉水、一小包果蔬幹、一個垃圾袋和一張小哥手繪的簡易地圖影印版。
“喲,這地圖畫得真細緻!”李老師戴上眼鏡,仔細端詳著地圖,嘖嘖稱讚,“張師傅好手藝!這山形水勢,一目瞭然!”
那三位公司裡的年輕人也湊過來看,小聲議論著,對這次活動的“專業度”表示驚訝。阿哲則舉起相機,對著地圖和小哥的側影快速按了幾下快門。
瞎子在一旁抱著胳膊,墨鏡後的眼神不知落在何處,嘴角卻微微翹著,似乎對胖子的“表演”頗為欣賞。
一切準備就緒,我們一行十二人——我們四個加上八位客人——正式出發。冬日的陽光終於衝破雲層,灑下淡淡的、沒什麼溫度的金光,照在溼漉漉的石板路上,反射出細碎的光點。空氣依舊清冷,但走起來很快就有了熱度。
小哥自然走在最前面,他步伐不快,卻極其穩健,每一步都踏在實處,彷彿對腳下的每一寸土地都瞭如指掌。胖子緊隨其後,不時回頭招呼大家,講解著路邊看到的植物或地貌特徵,雖然有些解說聽起來像是現編的,但勝在氣氛活躍。我走在隊伍中段,一邊留意著客人們的狀況,一邊時不時舉起相機,捕捉一些路上的瞬間。瞎子則墊後,晃晃悠悠地走著,看似漫不經心,目光(或者說墨鏡的朝向)卻始終籠著整個隊伍。
起初的一段路是村裡人常走的山道,還算平坦。客人們興致很高,邊走邊聊。李老師不時指著一些植物,說出它們的學名和用途,引得那幾位年輕人連連讚歎。阿哲和小敏很活躍,擺出各種姿勢互相拍照,偶爾也請我幫他們拍合影。叫“山風”的女孩一直很安靜,只是專注地走著,目光敏銳地掃視著周圍。趙臨和林靜走在隊伍偏後的位置,話不多,但步伐輕鬆,顯然體能極佳,他們的目光更多時候是落在前方的小哥背影上,偶爾交換一個眼神,帶著些許探究。
進入真正的山林後,路開始變得崎嶇。落葉層更厚,底下隱藏著溼滑的苔蘚和盤根錯節的樹根。陽光被茂密的樹冠過濾,只剩下斑駁晃動的光斑。空氣變得更加清冽,混雜著泥土、腐葉和某種冷冽的樹脂氣息。
“大家注意腳下,跟緊點!”胖子提高了聲音,“這段路有點滑,踩穩了再走!”
話音剛落,那位公司三人組裡的女孩就“哎喲”一聲,腳下一滑,幸好旁邊的男同事眼疾手快扶住了她。
“小心!”我快步走過去,“沒事吧?”
女孩臉紅了一下,搖搖頭:“沒事沒事,就是沒注意……”
“這路是有點考驗人。”李老師笑呵呵地說,拄著一根撿來的木棍,走得卻很穩當,“不過啊,這山裡的空氣,洗肺!值了!”
小哥適時地在一處稍微平緩的地方停了下來,讓大家稍作休息,喝點水。他站在那裡,目光沉靜地看向來路,又望向更深的林子,像在確認什麼,又像只是在感受這片山林的呼吸。
瞎子踱步過來,從他那百寶囊似的揹包裡掏出一個小噴壺,對著大家周圍噴了幾下。一股淡淡的、辛辣中帶著清苦的藥草味瀰漫開來。
“黑師傅,這是……”趙臨問道,語氣平和,帶著恰到好處的好奇。
“驅蟲蛇的,山裡的小玩意兒,有備無患。”瞎子隨口答道,噴壺在手裡靈活地轉了個圈。
休息片刻後繼續前進。越往深處,林木越發幽深靜謐,只能聽到我們一行人踩在落葉上的沙沙聲、偶爾的交談聲、以及遠處不知名的鳥鳴。氣氛漸漸沉靜下來,連最愛說笑的阿哲和小敏也放低了聲音,似乎被這份古老山林的寂靜所感染。
又走了一段,小哥在一片向陽的、生長著稀疏鬆樹和冷杉的緩坡前停了下來。他蹲下身,用手撥開一層松針和薄薄的積雪,幾朵灰褐色、傘蓋厚實的冷杉菌露了出來,在透過枝葉的微弱光線下,顯得低調而飽滿。
“找到了!”胖子第一個歡呼起來,聲音在寂靜的林子裡格外響亮,驚起了不遠處樹枝上的幾隻山雀。
客人們立刻圍攏過來,臉上都露出了興奮和好奇的神色。李老師蹲下身,仔細端詳:“果然是冷杉菌!這品相,不錯!”
阿哲端起相機就是一陣連拍。小敏小心翼翼地伸手摸了摸菌蓋:“涼涼的,滑滑的。”
“大家看,像這種菌子,”胖子趁機開始他的“現場教學”,“顏色比較樸素,傘蓋厚實,聞起來有股淡淡的木頭香,一般都是能吃的。不過咱們安全第一,不確定的絕對不能採!今天咱們就採張師傅確認過的幾種!”
他給大家示範瞭如何用隨身帶的小刀,從菌柄底部小心地割下,儘量不破壞菌絲。客人們紛紛拿出自己的工具——有的帶了專業菌刀,有的就用普通小刀,那位“山風”甚至帶了副園藝手套——開始有樣學樣地尋找和採摘。
起初有些笨拙,不是割得太深帶了太多泥土,就是不小心碰壞了菌傘。但在小哥和胖子(主要是胖子)的指點下,很快就掌握了竅門。林間響起低低的、驚喜的輕呼:
“我這裡也有兩朵!”
“這朵好大!”
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