蘇明月需要的,那得馬上準備到位,他們都很好奇,她能做出什麼好吃的.
周梅把鐵鍋涮了一道,架在灶上,大火把多餘的水分燒乾.
蘇明月提起油壺,倒入適量菜籽油.
吳小草一看,驚呆了：“明月,咱…用這麼多？”
不是,炒個蝦,要的了這麼多油嗎？日子不過了？
回來怎麼和張菊花交代？
周梅也沉默了,這一頓吃掉別人一個月的用量,還是太豪了一點.
蘇明月趁著熱油的間隙,把龍蝦撈進籃子裡,瀝乾水分備用.
她安撫道：“不慌,我哪還有一桶,一會兒我提過來,我會跟嬸子說的,炒蝦,就是要油多.”
吳小草咂吧了一下嘴,心裡想著,這麼多油,你就是把拖鞋扔進去,炒來也好吃.
不過,她沒開口,有吃,還要說,不太好吧.
蘇明月也不是什麼好脾氣的人,由著她來,張菊花都快把她供起來了.
幾斤油而已,小打小鬧,小場面.
灶火大,油很快七分熱,蘇明月吩咐：“嫂子,你們去外面幫娃,我這很快出鍋了,咱動作快點,幹活的人也快回來了.”
兩人應了一聲,轉頭出去了.
而炒小龍蝦需要的配料,她也全備好了.
沒人在,正好方便她了,做的隨心所欲的.
她先把洗好的小龍蝦下鍋,大勺不斷翻攪,炒至蝦尾彎曲,撈了出來.
底油還有剩餘,蘇明月把切好的蒜末.姜粒.蔥段倒進去,爆炒出香味,接著加入切好的幹辣椒段,撒上一把花椒,倒入適量豆瓣醬和半塊火鍋底料.
這些瓶子標籤,早被她撕了,也不怕有人問東問西的,反正用來炒菜的.
她翻炒出香味,倒入龍蝦,加了一瓶啤酒,舀了三勺水進去.
手上油唧唧的,她用溼帕子擦了一下,放入老抽.生抽.鹽巴.白糖.胡椒粉.
看灶洞裡的火小了下來,她丟了幾節柴火進去,蓋上鍋蓋.
只是,蓋不住那香味,到處亂竄.
院子裡,吳小草嗅了一下,香,實在是太香了.
這是炒的蝦嗎？怎麼比肉還要香.
妮妮不斷咽口水,眼巴巴的問道：“娘,嬸嬸炒的什麼,好香啊,我去看看.”
她丟下小剪刀,拔腿衝了進去,幾個哥哥臉上都是怨念.
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