《江南小戶金滿院》第812章 暖鍋子(2)

作者:汀花雨·1個月前

“夢拾你覺著咱家鋪面裡那櫃檯,上面要是架暖鍋子會不會燒著了啊?”

許老太太想著,現在天冷,大家都想吃點暖和的,這暖鍋子她就吃著挺好。

其實這暖鍋子城裡就有賣的,飯莊裡多的是,不過這哪家的湯頭都有點講究,鍋子裡的東西也不盡一樣。

這還多虧了小齊大夫給送來的那大火腿,許老太太最近煮湯和做鍋子切幾片,鮮的喲~眉毛舌頭一起掉!

“暖鍋子?”鄭夢拾一愣,吞吞口水,好滋味啊!

“咱家的櫃檯架小茶爐沒事,因為有架子,不挨著火,暖鍋子沒放過,等下我拿過去試試,若是捱得近,可以到鐵匠鋪去做個架子。”

鄭夢拾想著,就去翻前兩日剛用過的鍋子,要拿去前頭鋪子比劃。

“那順帶再量量咱那櫃檯,看看還能騰出多大的地方來放食材……”許老太太看女婿動作,繼續囑咐。

“還有咱那窗戶……”

那窗戶去歲修過,裝整的挺好,但是架不住天天有著急的食客往裡扒拉,有良年節放假前就反應說鋪子裡窗戶的合頁摸著鬆了……

這是避免不了的,也不能賴客人,人人上手,人又不是故意的,反倒說明自家客人多,就是開年的成本損耗怕是又要填上一筆嘍……

許老太太這麼一想,事情就又多起來,誒呀操心不完,都讓夢拾鼓搗去吧!

剝掉筍殼的冬筍切細絲,這是年前張家妹子送來的。

前陣子地動時天相鬧異,下了場雨,雨後太平了,她那親家餘老漢上山檢視,跌了個屁股墩,被紮了屁股,仔細一瞧,發現多了片筍地。

可把餘老漢給氣壞了,他這可是長果樹的,這要變成竹山可了得。

餘家老小一起挖,連日挖,誓要在來年春天竹子冒尖前給竹筍挖空,讓那竹子的子子孫孫都不敢再在自家山上住!

山菇子洗淨泡發待用,這是小齊大夫給拿來的,說是正宗的深山雨後菇,許老太太也不曉得不正宗的長啥樣,小齊大夫懂藥材,見識多,許是見過傘蓋往上翻的。

兩樣都在淨水裡放好了,許老太太轉而去翻櫥櫃翻幹海貨,家裡還有上回金枝新交的姐妹,那位從東濱府來的蘭花娘子送過來的,有時候煮湯放一點,味道好極。

同樣是小齊大夫送來的火腿選肥瘦晶瑩處切絲,別說,人家山裡做出來的火腿就是風味不一樣,以後要真做這買賣,許老太太打算託人到山裡去買些留用。

“鹽鹽鹽……”

“蔥蔥蔥……”

許老太太一樣樣佈置起來,把桌案擺的滿當。

讓她瞅瞅還缺點啥?

嘶……

可惜年前下雪的時候沒趕上豆腐西施婆媳倆出攤子,不然還能用雪存下些凍豆腐,到時候煨進鍋裡,把湯汁那麼一吸,就著米飯能吃一天。

……

食材一一下鍋,屋中的霧氣開始染上香味……

“噼啪……”

”!呀誒“

!吧湯賣碗端窗視在能不總,啊食吃新想,來飯起做始開麼怎這,來神過緩大拍一太太老許,燒燃在炭柴的裡

……不要!了做正反

要,撈撈子勺拿,鍋湯看看太太老許

”——飯吃早們咱天今——啊淡鹹嚐嚐婆外給來——鐺鈴,鐺鈴“

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