你看，這些白色的東西就是鹽，但它現在和泥土混在一起，我們得想辦法把它們分開。
我們只需要裡面鹹鹹的東西，不需要吃這些泥土。”
沈慈一邊用石頭用力碾磨鹽殼，一邊耐心的跟他解釋。
覺得碾磨得差不多了，她把粉末狀的鹽土倒進一個洗刷乾淨的空心大樹幹做成的大木桶裡，這是她之前找到並費力清理出來的。
其實就是把樹幹抱回家，底部是封閉的，只要把一圈給刮出一個坑的形狀，儘量刮的平整光滑，勉勉強強可以當做一個木桶裝點水，底部不會漏水。
然後倒入帶來的滷水，用一根長長的，剝了皮的乾淨樹枝不停地攪拌，這個過程最好不要停下來。
“這樣攪拌，能讓鹽分更多地溶到水裡。”
她對蒼夜說道，攪拌了很久，不要求速度有多快多快，但就是不能停，胳膊都酸了，直到鹽水變得非常渾濁，她才停下來。
接下來是最關鍵的一步，過濾，現在這個條件可沒有什麼精密的儀器進行過濾。
找來幾片大片又堅韌的乾淨樹葉，疊在一起，在中間部分用細樹枝戳出許多小孔，做成一個簡易的濾網。
她把這個濾網架在一個乾淨的竹筒上，然後將攪拌好的渾濁鹽水慢慢地倒進去。
渾濁的液體透過樹葉濾網，滴滴答答地落進下方的竹筒裡，顏色果然變得清澈了不少，雖然還帶著點土黃色，但比剛才好多了。
這個過濾過程她重複了四五次，每次都用新的樹葉濾網，直到濾出的鹽水看起來比較乾淨為止。
“好了，現在該把水趕走，把鹽留下了。”
沈慈說著，將過濾好的清澈滷水倒進幾個厚實的竹筒裡，她把竹筒小心地放在還在燃燒的火堆旁，利用火焰的餘熱和洞內的溫度，讓水分慢慢蒸發。
竹筒可要小心使用，如果竹筒整體都是封閉的，沒有漏氣的地方，那放在火裡會噼啦啪啦爆炸的。
這些竹筒都是在竹子活著的時候直接砍下來的，並不是乾枯的，只要不直接放在火上燒，是很難烤壞的。
只是在受熱的過程中，竹筒上會透出一層一層的水分。
這不就相當於竹鹽了嗎？！
等待的時候，沈也沒閒著，用剩下的滷水又過濾了一遍之前碾碎的鹽土，儘量不浪費一點鹽分，搬回來一趟不容易。
第一次沒想著拿太多，先製作一部分出來，短期內能吃上鹽就行，她打算後面等家裡的工具再精細一些，再繼續製作更好的鹽。
幾個小時後，竹筒裡的水分蒸發得差不多了，竹筒底部留下了一層厚厚的，帶著微黃結晶的粗鹽。
沈慈用木勺將這些結晶刮下來，收集到一個更小巧的竹筒裡，她捏起一小撮放進嘴裡嚐了嚐。
鹹味純正，雖然還略帶一絲苦澀，那是因為裡面依舊含有少量礦物質，但已經完全能滿足日常調味和儲存食物的需要了！
成功了！乖崽，你看，這就是鹽！”沈慈興奮地把裝著粗鹽的竹筒遞給蒼夜看。
蒼夜湊過去，小心地嗅了嗅，又伸出舌頭舔了一下，立刻被鹹得縮回了舌頭，咂巴咂巴嘴，眼睛裡充滿了新奇。
