說好的做烤羊排,沈慈可不想做一個掃興,食言的母親。
把籃子裡的羊倒出來,在池子邊上放血,血也要接起來,也是能吃的東西。
毛血旺,血豆腐……
把羊扒皮之後,清洗,開膛破肚,去掉內臟,清洗。
沒有熱水,這時候也只能在水邊清洗乾淨,一切都要因地制宜,這裡就這個條件。
一整隻羊,現在蒼夜胃口大了,一個狼就能吃掉半扇肋排。
沈慈把肋排完整的切下來,今天晚上,小狼崽半扇肋排,她四分之一扇,再切了幾塊羊肉,一會兒串起來,烤羊肉串吃。
家裡有的是竹子,沈慈把肉切好,讓蒼夜來串。
她自己則是用竹子做了一個簡單的烤架,來放置肋排和羊肉串。
沒有別的材料,那就只能用竹子,選取活竹子,不會很快就燒壞。
羊肉都清洗的乾乾淨淨的,為了省鹽,先給肉抹上鹽和其他調料醃製過後再烤。
一塊一塊的肋排,羊肉串,不斷翻烤,香味也慢慢飄散開來。
柴火噼啪作響,肥油滴進炭火裡激起饞人的香氣。
烤的不快,但他們能等,過了一會兒,沈慈撕下一塊烤得焦黃的肋排,遞給了蒼夜。
“嚐嚐,烤羊排。
要是以後能找到更多的佐料,一定更加好吃。”
蒼夜卻把肋排推了回來。
“母親先吃,以後我會捕更多的獵物的!
母親說的佐料,我也會去找的。”
母親養育他很久,現在他越來越有力氣了,身體越來越矯健了,他覺得自己可以保護母親,養育母親了。
生平第一個對他這麼好的人,他迫不及待的想反哺,想讓她覺得自己是有用的。
夜風捲著烤肉的焦香掠過羊圈,那三隻綿羊不知何時安靜了下來。
烤羊排烤的油脂冒出,羊肉串都是大肉,一串一串都吃的非常滿足,一口下去,帶著一點羊肉特有的羶味。
並不會讓人覺得難受,反而十分滿足,這種充分吸收油脂的感覺,對一個很久沒有大吃大喝過的人來說,太致命了!
現在,家裡都有什麼呢。
有雞圈,養了十來只野雞,有一頭小牛犢,有三隻羊,家裡還掛著一排臘肉做儲備糧。
土地已經耕種了出來,肥料還在漚肥,現在家裡的一堆家畜產生的農家肥應該是差不了。
還需要再開墾一些土地出來,趁冬天來臨之前播種一次,這樣還能趕上一次收穫。
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