用的是自己手工打造的陶罐，洗乾淨依次放進去之後灌上水，儘量仿照泡菜罈子的模樣做了個蓋子，蓋子一圈要封水，防止細菌進入。
接著就要等它自然發酵。
把這兩樣都收，完了時間也過去了，粟米是等到最後一個收穫的，因為收完之後還需要加工處理。
金黃的穗子需要連桿割下，家裡只有一把柴刀就只能有一個人來割，一束一束的割下來，蒼夜負責搬運。
雖然田地離家就只有幾步遠但也還是要挪回去的，好在有籃子，不費力。
光是割粟米就割了兩天，還是輪流交替工作的，長時間的彎腰勞作實在太累了。
兩天後，終於把所有的粟米都割完了，割下來的粟米杆堆成了垛子。
這麼多的農作物，光是一兩天時間可收不下來，全都收起來，好好存放，就用了很多時間。
接下來最重要的就是處理粟米，給粟米脫殼。
首先要把穗子從杆上給擼下來，這一步就是脫粒，這個過程主要是靠手工揉搓和木棍敲打。
然後把得到的帶殼穀子進行脫殼，就能得到可以煮飯吃的粟米了。
給粟米脫殼就需要用到石磨，訊號之前系統獎勵了一個石磨。
家裡有石磨，但靠人力推動磨盤來給這麼多穀子脫殼，效率太低，人也太累。
於是沈慈決定用家畜，選擇用小牛來拉磨，牛的力氣看上去比馬的力氣要大一些。
而且這頭牛來家裡的時間更早，就只用過耕地的那段時間，其他時候都好吃好喝的伺候著，每天過的比誰都舒坦。
養牛千日，用牛一時。
給小牛身上套上簡陋的木頭工具，用繩子連線到石磨上，石磨是有把手的，相當於把牛拴在了這個把手上。
一個人牽著大角牛繞圈，帶動石磨慢慢轉動就行了，順便還能看著石磨裡的粟米磨完了沒有，隨時可以新增進去。
提高生產力，刻不容緩。
“大角牛，走！”
沈慈引導著，蒼夜則在旁邊不斷將穀子倒入磨眼。
石磨發出轟隆轟隆的沉悶聲響，金黃的穀粒被碾磨，米糠從磨縫間掉了出去，而脫去外殼之後，黃澄澄的小米就從磨盤邊緣流了出來。
下面是早就放好了的盆，現在磨出來的可都是他們一年到頭的口糧啊！
用牛比用人快的多了，但也花費了兩三天的時間，才把所有的粟米都脫殼完成。
最後一共收穫了差不多四五袋的小米，但由於沒有袋子，只能倒在大大的木桶裡，填滿了兩個大木桶。
雖然不算特別多，但作為第一次收穫還是挺不錯的，加上之前儲備的肉之類的，度過即將到來的寒冬，問題不大。
辛苦了差不多快一個星期左右，總算把所有農作物的收割工作給做完了，所有的糧食顆粒都已經磨出來儲存了起來。
這可是頭一茬米啊！沈慈決定，做一頓米飯來慶祝慶祝豐收，獎勵獎勵自己這麼久以來的辛苦勞作。
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