武大廚刀工了得,光是看他切片就是一場視覺盛宴。
這一邊,點檸的手撕鴨也烤好了,棗紅色的板鴨上灑滿了芝麻,焦脆的表皮一撕就開,露出裡面嫩紅的鴨肉,霸道的香味以勢不可擋的姿態席捲而來。
阿飄們徹底瘋狂。
“老闆,我要一隻烤鴨,配酸梅醬。”
“我也要一隻,不用切了,我直接啃。”
“我要手撕鴨,多撒辣椒粉,爆辣。”
“.......”
小胖迫不及待抱著一隻大烤鴨就開始生啃,真正體會到了什麼叫外酥裡嫩,什麼叫食髓知味。
鴨皮脆的跟糖衣似的,輕輕一咬咔嚓作響,破開表皮後內裡的鴨肉鮮嫩多汁,明明油汪汪的卻一點不膩,木炭的果木清香和鴨肉鮮香完美融合在一起。
簡直是一場美食的盛大狂歡。
還有切成薄薄的鴨肉和鴨皮,加入柔軟的麵餅中,搭配上脆爽的黃瓜條和酸甜的醬料。
每一口都充滿了層次感,這誰受得了。
手撕鴨的口感又不一樣,更加香,辣椒麵這麼往上一撒,撕下飽滿的鴨腿這麼一吃。
鬼生圓滿了。
他們簡直忍不住對老闆豎起一個大拇指,再來一句。
“老闆,牛逼。”
直播間的水友們只恨為什麼老闆不在人間,看到吃不到,實在是太折磨人了。
【嗚嗚嗚,媽媽問我為什麼流著口水看影片。】
【一人血書求老闆上來開店,我一定傾家蕩產支援。】
【+1】
【+】
晚上,老高一家給祖先上完香便坐下開飯。
小高是個大學生,是忘川小吃店的忠實粉絲,看著影片中誘人的烤鴨直咽口水。
“媽,我想吃烤鴨,你去買點唄。”
“買什麼買,都幾點了,今天中元節晚上出去不吉利,想吃明天再去。”
高母盛了一碗飯,夾了滿滿的菜,倒了一杯酒放到父親的遺像前。
“爸,今兒中元節,您在下面好好的啊。”
小高無奈,平時愛吃的菜突然不香了。
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