江九梨一雙杏眼總是彎彎的,閃閃發亮,點檸看著她都覺得心情好。
“那我要一碗酸湯臊子面好了,還要一份紅糖餈粑,先給我上一壺龍井茶,渴了。”
“好。”
上好龍井泛著清香的茶味,茶水呈現金黃色,鮮爽甘醇,入口清潤,回甘明顯。
江九梨一喝便知這是上好的西湖龍井,沖泡得恰到好處,多一分則澀,少一分則渾,沒想到這樣一間不起眼的小麵館茶葉竟如此好。
點檸先做了紅糖餈粑出來。
金黃軟糯的酥殼包裹在濃郁的紅糖中,輕輕咬開,軟糯香甜的餡料瞬間綻放與舌尖,溫暖的甜意像是冬日裡的陽光,瞬間驅散了所有的疲憊和陰暗。
六塊餈粑,江九梨吃得心滿意足,回味無窮,忽然很是期待接下來的麵食。
點檸的麵條都是新鮮做的,一大早便起來醒面揉麵,絲絲勻稱分明的麵條在指尖甩開,勁道十足,整齊放在籃子中備用。
臊子面的臊子絕對是靈魂,豬肉切塊,有肥有瘦才好吃,加上幹辣椒,八角,香葉等爆香,肉丁翻炒出香味,放入切好的土豆,木耳,豆腐乾等配菜,小火慢慢熬,放入特製調好的老陳醋,舀出一勺淋在湯麵上,撒上些許翠綠的蔥花。
色香味俱全。
點檸不喜歡做預製菜,每日麵食的配菜醬料都是前一天晚上做好的,因此每日供應的食物有限。
若是提前賣完了,她就可以關門休息了。
“酸湯臊子面,客官慢用。”
江九梨早就聞到了霸道勾人的香味,拿到面的第一時間就迫不及待狠狠吸了一口。
這簡直就是她的夢中情面啊。
麵條細長勁道,入口爽滑有嚼勁,每一根面都裹滿了濃郁的湯汁,臊子口感層次豐富,肥而不膩,瘦而不柴,軟糯入味,湯汁辣中帶酸,酸中有香。
簡直好吃到了極點。
江九梨吃得額頭滿是大汗,覺得十分過癮。
她喜歡吃麵食,卻從來沒想到一碗普普通通的面竟然做的如此美味。
絲毫不比京城最出名的酒樓差。
“太好吃了,老闆,你手藝也太好了,要是去京城開店肯定能火。”
點檸坐在櫃檯後記賬,聞言彎唇輕笑。
“你喜歡就好,京城我去過,我還是比較喜歡待著武俠鎮這樣清靜自由些的地方,京城不適合我。”
女孩不卑不亢,說起話來像是江南水鄉的煙雨朦朧,輕緩柔和,能夠撫平心中的焦躁,又有著股仗劍走天涯的豪邁。
江九梨就喜歡這樣瀟灑的女子,眼睛亮晶晶的看著女孩。
“我叫江九梨,掌櫃的,你會不會武功啊?武俠鎮來往的江湖之人眾多,在這做生意沒點功夫可不行。”
功夫,她在妖界可是跟著冥夜九尾練了不少招式,此處靈氣濃郁,就是施展法術也行。
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