食堂的食材購買價格比他便宜一半，還能拿廠裡的補貼，一份回鍋肉敢賣五毛五，他怎麼跟？
當然，後續如果他能開發出一些更具價效比的菜品，後廚招到合適的幫手，再拓展蓋澆飯作為新的增長點也不遲。
周硯要做的，是一個大碗上蓋滿三樣菜，價格控在六毛左右，讓客人吃的滿意，他還能有一半利潤的蓋澆飯。
目前飯店選單上的菜無論怎麼組合，價格都不會低於一塊錢，基本無解。
賬本丟進錢箱，提著上樓。
開店最重要的就是成本和利潤核算，必須做取捨，才能經營好一家飯店。
周硯採訪過的那些餐飲老炮，成為他開飯店最寶貴的經驗包。
躺在床上，他拉出系統面板掃了一眼：
【玩家：周硯】
【職業：廚師】
【財富值：342.08】
【職業技能】：
刀工（高階）：2600/100000（有一腚的水平）
火候（中級）：4488/10000（烏龜走讀——鱉不住校了）
調味（中級）：4688/10000（老太太爬樓梯——不服（扶）不行）
口才（高階）：88890/100000（麻雀啄牛屁股——雀食牛逼）
周硯目光一頓，這狗系統，爛梗真多。
刀工突破高階之後，依舊穩步提升，火候和調味也有明顯提升。
這其實是周硯自己能夠感知到的，只是系統給出了量化的資料。
他能把五花肉切成均勻的2毫米薄片，也能把豬耳朵、豬舌頭、黃瓜、土豆切成均勻的薄片，刀工不會隨著食材的變化而消失，而是真正成為他的技能。
火候、調味的提升，同樣如此。
比如他這兩天炒的青菜，明顯比上個星期一炒的好吃不少。
這就是火候、調味的提升，帶來的改變。
系統獎勵的菜品，並非單獨的技能包。
類似做法的菜，周硯上手肯定會更快。
比如掌握了蒜苗回鍋肉的他，想做青椒回鍋肉，並不需要重新再學這道菜，只需對食材做出調整，再對火候和調味進行不斷地測試即可。
目光下移，是熟悉的菜品，除了拍黃瓜，依舊全是高階。
【掌握菜品】：
000001/99999：）階高（麵拌牛椒雙
……
000001/99999：）階高（鍋回苗蒜
00001/1781：）級中（瓜黃拍
……
）級升可不（0000001/999999：）師大（定鑑食：能技殊特
】0001/217：度進務任：廠織紡霸制：務任線主【
】0：度進務任，典大味滷：勵獎務任！旅之飪烹味滷啟開，水滷老始初取拾：務任線支【
。啟開0001到達值富財：】城商富財【
……
。了來起待期些有不硯周”！啊了啟開快也，城商富財這“
……
。天二第
。頭碼
。’鍋湯記週‘的本原了掉換牌牌的’牛腳蹺記週‘，牌招新了上換杰周
！碗一錢六——）牛加（牛腳蹺！碗一錢五——牛腳蹺：了改也，鍋湯的碗一錢四本原
。了直都睛眼，牌招新那著看花桂吳和亮亮周的來回搬壁隔
”！啊六賣都頭碼？瑪尼我“
！上奉更加票月0002
！票月求，讀追求
)完章本(
