《1984:從破產川菜館開始》第3章 這回肯定能行(2)

作者:輕語江湖·7個月前

周硯索性幫她拌勻。周沫沫笑眯眯接過,“謝謝鍋鍋!”

然後迫不及待扒拉兩根麵條到嘴裡,小眼珠子瞬間亮起來。

什麼話也顧不上說,埋著小腦袋瘋狂吸溜起來!

太好吃了吧!

香香辣辣的,肉肉掛在麵條上,小小的,也很香!

她喜歡吃麵面!

以後,最喜歡鍋鍋做的面面!

【來自客人的認可+1】

周硯低頭看了眼吃得開心晃起小短腿的周沫沫,笑容愈發燦爛。

我妹超可愛的說!

周硯開始低頭吃自己的面,這桌上要說最懂吃麵的,當然是他。

各種拌麵他都吃過,名字越是古怪的越要去吃,雙椒牛肉拌麵算是常見的,也是他日常吃得比較多的。

可吃自己做的拌麵,這還是第一回,以前也就拌過泡麵。

吃麵,麵條是首要的。

面要是不好,再好的臊子也白搭。

川內大部分地方吃的是鹼水面,別有風味,他是能接受這個味道的,但之前從山西來的室友對此嗤之以鼻,認為往面里加料屬於異端,真正厲害的拉麵師傅只加水。

今天他做的這個拉麵,就是隻加了水,靠的是揉麵的手法來調和。

這面沒有鹼水的味道,但一樣的筋道爽滑,而且掛湯性也極好,裹上料汁和臊子,夾起來也不會滑落,一口下去,實在是太滿足了!

當然,這雙椒牛肉才是一絕!

牛肉外酥裡嫩,麻辣鮮香,又吸收了泡椒和泡姜的獨特風味,油香油香的,比他以前吃過的所有雙椒牛肉碎都更美味!

別說是物資匱乏的1984了,就算是2025,只靠這一道雙椒牛肉拌麵,周硯也絕對會發一個影片吹爆它!

好吃!

拌麵中的極品!

周硯在心裡默寫了五百字的好評,等了好一會,也沒有等到系統的提示。

嗐,白期待了,看來系統沒把他當客人。可能也沒把他當人。

這一碗熱辣滾燙的麵條下肚,解了嘴巴的饞,也撫平了飢餓的胃,吃的一家四口滿頭大汗,酣暢淋漓。

吃完麵,趙鐵英收了碗進廚房洗。

周硯沒有搶著乾洗碗的活,給他爸泡了杯蓋碗茶,在他對面坐下:“爸,我有件事想拜託你。”

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)完章本(

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