第167章 滷味大師！
【叮！進入孔慶峰的記憶碎片任務完成！】
【獲得獎勵：刀工熟練度+10086！】
周硯剛躺下，眼底彈出一道提示。
周硯眼睛一亮，還真有獎勵啊！
而且給的還是刀工熟練度。
加點啊！
他掃了一眼面板，刀工一欄：
【刀工（高階）：16686/100000】
熟練度大幅提升，已經和尚處於中級的調味、火候拉開顯著差距。
周硯閉上眼，腦子裡快速閃回孔慶峰磨練刀工時的各種畫面。
再度睜開眼睛時，似乎有所明悟。
這種感覺難以言說，可能需要實際上手切菜的時候才能感覺出來。
其實刀工上了高階之後，已經足以應對絕大多數的場合和菜品。
再往上就是細節上的細微差距。
以及一些對食材處理有著較高要求的食材，才能體現出來頂尖刀工的差異。
今天這一趟，對周硯而言，可謂受益良多。
對於授徒一事他本一知半解，小周的記憶還停留在練習刀功的學徒階段，切不完的土豆和蘿蔔。
周立輝來飯店當了一個多月的火頭工，他還沒找到如何教他學廚的門道。
歷經孔慶峰的記憶碎片，讓他看到了孔派傳承的完整閉環。
從刀工、刀法練起，再教弟子如何挑選食材，怎麼從簡單菜式學起，一步步成長為一名合格的廚師，最終出師。
這才是真正的孔派傳承，而不只是幾道孔派名菜。
這對於周硯而言，甚至比那10086點熟練度更為珍貴。
隨著飯店生意越發忙碌，培養徒弟也是需要提上議程了。
……
第二天天矇矇亮，小周同志和老周同志便出門去買菜了。
回周村買牛肉，周硯挑好了肉讓老周同志等著切分，自己則是騎著車回了一趟老宅。
天還沒全亮，但院子裡已經亮著昏黃的燈光。
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