周硯拿著協議，臉上也是露出了笑容。
嘉州第一個大客戶，拿下！
相比於那些零散小客戶，這樣的大客戶一個頂十個。
牛肉專供的事情周硯沒有急著答應，除了跟他們說的那個原因之外，其實還有很重要的一點，就是他將來可能也會去嘉州開飯店。
不能為了一點專供費，把自己的路給堵上啊。
生意人總想著給自己創造最有利的條件，這點黃鶴並沒有錯，當年老太太就是這麼和他們合作的。
可週硯和他奶奶最大的區別，就是他並不打算守著蘇稽過一輩子。
先決條件一變，經驗也就不成立了。
趙鐵英把睡著了的周沫沫抱到二樓，下樓來才開口道：“這麼順利就拿下第一個合作，你還是有點厲害哦。”
“趙嬢嬢指導有方的嘛。”周硯笑著道。
“不錯不錯，繼續保持。”趙嬢嬢臉上的笑容愈發燦爛，又隨口問道：“那其他飯店你還準備去找不？”
周硯笑著道：“我打算暫時先緩一緩，給他們一些時間做口碑。”周硯搖頭，“他們說的有些道理，小飯店一天只消耗三四斤的量，找十家不如他一家。
如果他們能把滷味口碑做起來，一天要得到幾十斤的量，那飛燕酒樓周邊一片的飯店我都不會給賣，不去做背刺大客戶的事。”
這其中的門道，早上老太太其實也跟他聊過。
大酒樓最看重的就是名聲。
張記滷味味道好，賣相好，大酒樓拿回去切好，往那些漂亮的盤子裡一擺，端上桌，價格直接翻倍。
但這事有個前提，那就是這滷肉對外必須宣稱是自家做的。
百年老店配上百年老滷，滷肉味道又好，客人心甘情願就把錢給掏了。
但客人要是知道你這滷肉是從鄉鎮滷肉攤上來的，心裡就會有個疙瘩，覺得你值不起這個價。
哪怕是同一塊滷肉，味道沒有任何區別，身價立馬就不一樣了。
老太太沒野心，但心裡門清。
她從來不會在外邊說哪家酒樓是從她這裡拿的貨，悶聲賺小錢。
合作的酒樓十幾二十年不變，都樂意從她這裡拿滷肉，就是這個原因。
這一點，周硯得學。
推著腳踏車出門，周硯去找刀兒匠多預定兩個豬頭。
……
“周硯年紀輕輕，但說話辦事卻格外老道，這年輕人，將來肯定有大出息。”趙淑蘭坐在後座上，有些感慨道。
“可惜不是我兒子啊，我要有這麼一個兒子，我現在馬上就退休，帶你到處吃吃喝喝玩去。”黃鶴也是一臉惋惜，連連搖頭：“你說，咱們怎麼就生出黃兵這麼個敗家玩意。”
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