第135章 優雅是刻在骨子裡的（4.4k月票5000月票加更！）
今天的晚飯就一道紅燒魚塊，外加一份油渣炒蓮白。
主角自然是當之無愧的紅燒魚塊！
【一份不錯的紅燒魚塊】
周硯的眼底閃過一行鑑定結果。
和完美的藿香鯽魚有著不小的差距。
但第一回做鯉魚，而且還是完全沒有實操過的紅燒做法，能夠達成【不錯】這個結果，周硯相當滿意。
這說明了什麼？
他已經不是隻能靠系統的小廢物了！
融會貫通一道菜後，將他上一世積累的後廚拍攝經驗吃透，再加上小周同志兩年半的學廚經驗，他已經能夠變通的做出一些新菜式了。
比如這道【不錯】的紅燒魚塊！
這種程度的菜，做法太過複雜且對魚肉要求較高，在沒有達到【極其不錯】的評價之前，他是不會上選單給自己找麻煩的。
但平時自家聚餐露一手，換換口味什麼的，還是相當可以的。
這樣的進展，對周硯來說還是挺有成就感和興奮的。
一人一碗飯已經先盛上桌，看著這樣一道下飯菜，沒有人能拒絕先給自己來一碗主食。
這種對主食的熱愛和執念，是刻在骨子裡的。
“要不要給你用米湯涮一下魚肉，可能會有點辣？”周硯看著周沫沫問道。
周沫沫點著腦袋：“要！”
周硯笑著轉進廚房，倒了碗米湯出來，放在周沫沫跟前。
趙嬢嬢挑了一塊魚肚上的肉，在米湯裡給她涮了一道，才放到她碗裡，叮囑道：“辣的話就少吃點，小心魚刺。”
“嗯嗯。”小傢伙點著腦袋，已經湊上去咬了一口。
和酥脆的面魚不一樣，這個魚的面殼軟軟的，咬起來一點不費勁，裡邊的魚肉又很嫩，微微辣，但很香，好好吃！
咬一小口魚肉，把魚刺抿出，緊接著扒拉了一大口米飯。
一口魚，一口飯，吃的可香了。
趙嬢嬢也動了筷，夾了一塊魚肉，咬了一口。
嚯！
麻辣鮮香！這滋味嗷的一下就在舌尖上炸開了。
裹著麵粉在油鍋裡定過形的魚塊，在小火慢燉中又慢慢被軟化了，裹上濃稠的湯汁，夾起來顫顫巍巍，稍不注意就夾斷落回到盤子裡。
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