“謝謝嬢嬢。”黃兵也跟著說道，接過溫水先小小喝了兩口，看著周硯道：“我要一個大份的碎花拌麵。”
“我要中份的碎花拌麵，加一份紅燒排骨，加辣。”黃鶯說道。
“要得。”周硯應了一聲，往廚房走去。
加澆頭是前兩天新推出的吃法，一份三毛錢，算是給有錢任性的客人量身定製的。
畢竟很多客人吃不下兩份面，但又喜歡吃更豐富的澆頭，比如黃鶯。
她這兩天點的都是加料版，要麼拌麵加紅燒排骨，要麼加牛肉燒筍乾。
“你們兩個天天騎三個來回，看起來精氣神好多了，硬是要得。”趙鐵英看著倆人，頗為感慨道。
“趙嬢嬢，你都不曉得我現在天天晚上睡得好香哦，洗了澡往床上一躺，立馬就睡戳了。”黃鶯笑著道：“以前晚上喜歡看電視，看到半夜餓了就去煮麵條、拿巧克力吃，早上睡到中午才起床。”
“太好了，乖乖，你也是有毅力的人，有這種幹勁，做啥事都能成。”趙鐵英誇讚道。
“嘿嘿。”黃鶯笑容中透著幾分被誇誇的小得意。
黃兵瞅了她一眼，微微昂起下巴道：“我每天比她多跑一趟，現在每天還要在後廚練三個小時刀工呢，晚上也是倒頭就睡，都好幾天沒去喝酒了。”
“嗯，那你也很不錯撒，學點手藝在身上是對的。”趙嬢嬢笑著道。
“等我把刀工學好了，我就去擺攤買滷肉。”黃兵咧嘴笑，眼裡滿是憧憬之色。
黃鶯看了眼他貼滿止血貼的手，到了嘴邊的話又咽了回去。
早上忙完，周硯把牛腱子先滷上。
兩口大鋁鍋，現在每天輪流上陣，只有壩壩宴滷肉需求暴增的時候，才會同時啟用兩口鍋。
飛燕酒樓的滷肉訂貨量已經從十斤增長到了二十斤，漲幅喜人，確實是有底蘊的。
中午忙完，周硯拿了一塊牛腱子，上稱一稱，八兩，逆著牛肉的肌理切開，一片片銅錢厚的滷牛肉順著落在砧板上。
截面太漂亮了，牛腱子自帶的筋膜猶如半透明的琥珀般延展開來，滷汁浸透牛肉，紅亮色色澤看著頗為誘人。
【一份完美的滷牛肉】
系統給出鑑定結果。
牛肉切完，周硯拈了一片邊角料喂到嘴裡。
瘦肉軟而不柴，筋膜軟糯入味，肉裡吸滿了老滷汁，嚼起來帶著細密的韌性，香味在咀嚼間緩緩綻放。
真不錯！
“咕嚕~”周沫沫在旁邊眼巴巴看好一會了，咽口水的聲音超大聲，“鍋鍋，滷牛肉好不好吃呀？”
“你嚐嚐不就知道了。”周硯從旁邊拿了個碟子，拿了三兩裝在盤子裡，“端出去跟媽、老漢兒他們一起吃。”
“嗯嗯！”周沫沫雙手接過盤子，小心翼翼地往外走。
周硯抽了一張牛皮紙，把剩下的半斤滷牛肉裝起，又把看完的《人生》拿上，推著腳踏車出門去。
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)完章本(
