第193章 師父，你變了！（6k二合一）
“站到！啥子大單嘛？是哪個皇帝要吃龍肉嗎？”肖磊在門口站住，看著他笑問道。
“那倒也不是皇帝，是一個外國華僑不遠萬里回嘉州來找媽媽的故鄉，我問了半天，終於問出來一個臨江鱔絲是比較有地標特色的。”周硯笑著給師父解釋道：“他母親祖上是當廚師的，臨江巴掌大的地方，最有名的廚師不就是孔派這一脈？
所以我想請你來給他做一份臨江鱔絲嚐嚐，臨江那邊你也熟，到時候去尋親還能給他帶個路，問問人啥子。”
“臨江當廚師的老輩子確實是有數的，最有名的確實是你祖師爺這一脈，只要有名有姓，問都問得到。”肖磊不笑了，看著他表情認真道：“你說那位華僑叫啥子名字？他母親好多歲？叫啥子名字？”
“華僑叫錢思遠，看著四十多歲的樣子，他母親年紀、名字我還沒有問，至少是六七十歲，已經去世多年，臨江那邊我也不熟，等會見了他你再問不遲。”周硯說道。
“要得，回來尋根的華僑，那我們該幫還是要幫，臨江就巴掌大的地方，說不定跟你師爺還沾親帶故的。”肖磊點頭，轉身進院子背了個包，推著腳踏車出來，和周硯招呼道：“走，跟我先去買黃鱔和配菜，臨江鱔絲可是我們孔派壓箱底的拿手好菜，之前在食堂都沒啥子機會做，今天你跟著我學嘛，多學幾回，說不定就掌握了。”
“要得！上回說的紅燒黃辣丁你還沒教我呢。”周硯騎著車跟上，笑著說道。
“連著辦了三場壩壩宴，有錘子時間教你。”肖磊給他翻了個白眼。
“嘿嘿，我曉得你忙，今天你沒辦席我才來找你的。”周硯依舊笑嘻嘻，他現在隔三岔五能給他師父接一單，所以隔兩三天他就會來飯店更新一下壩壩宴排班表，免得撞日子，不好給客人交代。
“師父，今天這個華僑是紡織廠的大客戶，美國回來的大老闆，你好好表現，說不定回頭他尋親成功要辦壩壩宴，就請你和鄭師兄給他辦，還要給你封個大紅包呢。”
肖磊聞言看了他一眼，笑道：“你是懂拉業務的，連辦壩壩宴都幫他想好了。”
“有錢人的思維是不太一樣的，他不想欠人情，就會用金錢的方式還上這份人情。”周硯咧嘴笑：“我們不一樣的嘛，我們缺的就是金錢。”
“有道理。”
兩人騎著車一路閒聊，最近都忙，倒是難得碰頭。
“師父，不是去橋頭那邊買鱔魚嗎？”周硯看著騎著車往左拐的師父，剎了一腳，疑惑問道。
“下午早散場了，你去橋頭還能買到個錘子，去找專業扣黃鱔的黃鱔張，包有的。”肖磊頭也不回道。
“黃鱔張？”周硯連忙跟上，能取這名號的，一聽就有點東西。
快出蘇稽鎮，臨著江邊有座單獨的院子，房門虛掩著，肖磊把腳踏車停下，上前敲門喊道：“黃鱔張！在屋頭沒得？”
“在！肖哥你進來嘛！”院子裡傳來一道中氣十足的聲音。
肖磊推門走了進去，周硯連忙跟上。
院子裡，一個穿著白色練功服，腳踩千層底布鞋的瘦小中年男人，手裡端個瓷盆，正給院角魚池裡的魚兒餵食，回頭看到肖磊，有些驚訝道：“肖哥怎麼有空上我這？聽說你天天到處辦壩壩宴，生意燙得很。”
“東跑西跑，掙點辛苦費，燙錘子。”肖磊笑道，“我要四斤鱔魚，五錢一根的，大的不要，小的也不要，搞快點。”
鱔魚張把瓷盆往一旁的石桌上一擱，笑著道：“五錢的小鱔魚要四斤？肖哥，你要的有點多哦，我缸缸裡挑的出兩斤來，都是早上賣剩下的，我現在去後邊田裡給你再扣兩斤嘛，你們坐著等會。”
“扣？現扣？現在？”周硯挑眉，兩斤黃鱔要扣多久？山上冬筍已經出來了，早晚有點冷，不是黃鱔活躍的季節了吧？
“要得，你去嘛，我幫你餵魚。”肖磊拿起桌上的搪瓷盆，走到魚池邊上，抓了一小撮稻穀往池塘裡撒去，引得一群肥肥的錦鯉爭相搶食，品相都相當好。
“肖哥，你喂完這盆就差不多了哈，莫要把魚兒給我脹死了！”鱔魚張說了一聲，從院角牆上摘下一隻魚簍，轉身往門外去。
“他衣服和鞋都不換嗎？”周硯看著一身白衣，腳踩一雙布鞋，提著個魚簍就出門去的鱔魚張，表情有些古怪，這下田搞一身泥巴回來，不得被婆娘撕了？
：道著笑邊一，子穀撒邊一磊肖”。的髒帶不都面鞋，蹭一蹭泥的板底腳把來回，泥點一沾不服白的上，完扣鱔黃的田口半把能，圈一走坎田著沿，鞋布雙穿，白一穿就鱔黃扣田下伙傢這，始開年哪從道知不“
。留不條一，掉放部全鱔黃的抓天今，泥點一沾上服要只，過說前以他。活絕手一這是就的靠？的來麼怎是號外的張魚鱔這他當你“
”。不跑都麼怎，夾一指手兩他被，到逮他被要就，下幾了不弄，了殃遭要鱔黃條一有就，探一裡鱔黃那往指中手右這他
。了人奇上得算可這，奇驚些有硯周”？啊神麼這“
。張魚鱔，特獨號外這他就，五老王，三老章是都人別怪難
！哥gnorts個是真可，鱔黃釦白一著穿
。呢業營要還他上晚，了鐘點兩經已，錶手眼了看手抬硯周”？啊完抓能才久多要他，斤兩差“
。食搶相爭鯉錦池一的逗，停不個撒子穀上手，道定淡磊肖”。了來回就他完喂子穀點這，急別“
。完撒要就鐘分十出不，法撒這父師按，盆半小下剩有也子穀的裡盆瓷搪，眼了看頭探硯周
。簍魚進塞接直，下兩涮洗裡水在，鱔黃小條一了多就裡手後然，下兩掏裡田者或坎田在手，下蹲時不，著走地慢不不坎田著沿白一著穿張鱔黃，裡田的邊後子院見瞧遠遠，著瞧外子院到跑就，住不坐點有他
。般一的撿手隨下蹲是像就，水流雲行作
！鱔黃的溜溜是可這
。的裡土在埋是全完，天白是又，節季這且而
。了來回頭掉接直就，坎田條兩完走，鱔黃條兩一到抓能都下蹲次每，底到走坎田條一著沿他
。簍魚的水滴在還著拎裡手，來上走道小著順張鱔黃
。的淨淨乾乾是都面鞋的鞋布連至甚，上沾沒都點泥點一是真還，下到上從，服的張鱔黃著量打細仔就硯周
。泥上沾沒都板底腳連他以所，的乾是也坎田，雨下沒燥干天些這
”。不行鱔黃這瞧瞧你“：道著笑，他給遞鱔黃的裡手把張魚鱔”。弟徒個這你過起講哥肖聽？吧是傅師周小“
。假摻不點一是那，鱔黃生野的代年這，足十力活著看，竄右左裡簍魚在，的橙橙黃澤，鱔黃小的勻均小大條十四三有邊裡，看一裡往，簍魚過接硯周”。行就周小我“
】鱔黃的佳極質品簍一【
。點一這了證驗，果結定鑑的出彈角眼
。的帖帖服服是也，裡手的張鱔黃到落，鱔黃的頭再
。了氣服的真是硯周，下這
。道歎讚硯周”？多抓得天一這，鱔黃斤兩了抓就夫功會一，傳虛不名，張鱔黃“
”。斤來十二個抓多頂天一，了多得難就抓要再，冬了。的田口兩走多要是還，魚鱔斤兩抓要日平“：道笑張魚鱔”。野有鮮新才樣這，是便來抓去再我買要門上人客有，起養裡田口幾這到丟就魚鱔的活不養又完不賣時平，田的鱔黃養我是這“
。了鱔黃的土鑽會說別更，逮好不都魚的養算就，田的大麼那，虛謙家人是這道知硯周
。事本真是就這，髒不都點一角至甚，取囊探如鱔黃抓裡田在人些有，屎耳一鏟被要都魚抓裡缸魚去人些有
。影的樹名的人
。錯沒點一真還話這
。漿泥點兩了落經已上腳，夫功的神晃硯周
”。嘛斤一錢多好賣鱔黃天今“，外意不並人二的來門進著看，盆瓷搪下放，池魚撒米稻把一後最把剛磊肖，子院了進
。道說張鱔黃”。斤一二塊一的賣都我售零，的得曉你，嘛算斤一錢塊一按就，買來哥肖“
”。來抓也斤兩外另把去你，得要“：頭點磊肖
。簍魚了進裝部全，條一掐一裡缸頭石的沉下那在手，來下俯，子蓋個一開掀，落角到走簍魚著拿張鱔黃
”。要不分一，錢退我找來回你錢一，秤足斤四“：硯周給遞新重才這，淨乾洗漿泥把，了回來裡池魚的邊旁在簍魚把
。疑懷毫有沒，去過了遞錢塊四出掏硯周”。信我“
。差不毫分，多切多說切志同周老
。的理合是得覺他，斤四就斤四說，鱔黃抓張魚鱔
。走口門往聲一呼招，殼稻的上手拍了拍磊肖”。了走“
”。了年半大想都我，道味個那的做你出不做是就，魚鱔子輩一了扣。嘛頓一吃著跟也我讓你，鱔黃斤兩出我不要？啊鱔江臨做做要天今，哥肖“：道臉笑著腆張鱔黃
”。的便方太不，客有天今“：道著笑磊肖”。嘛鱔江臨弄夥平打，工和料出我，鱔黃出你回下“
”。開回下，酒好瓶兩有還我，有都來時隨，的裡田在喂我鱔黃，行都空有天哪你！得要“：道頭點張鱔黃
