第203章 英雄所見略同（6.4k二合一）
“你喜歡就好，等伯伯回家了，再給你寄其他好吃的、好玩的東西。”錢思遠笑得合不攏嘴，沒想到收到小小一盒曲奇餅乾，小傢伙就那麼開心，情緒價值直接拉滿了。
前兩天有個友人從上海過來，提前給他打了電話，正為給周沫沫送什麼禮物發愁的錢思遠，便讓朋友帶點玩具和零食過來。
因為時間匆忙，沒買到合適的洋娃娃，只帶了一盒進口的曲奇餅乾，他本來還擔心小傢伙不喜歡，現在看來純屬多慮。
“不用了，不用了，這個餅乾就好棒了！伯伯，你把錢錢留著自己花吧。”周沫沫抱著餅乾盒愛不釋手，她還從來沒有見過這麼漂亮的盒子呢，甚至連用處都想好了，笑眯眯道：“我把餅乾吃了，可以把盒盒拿來裝錢錢！”
錢思遠聽得心都化了，小傢伙可太乖了，還為他著想呢，笑著道：“你放心，伯伯有錢，一會讓你哥哥把地址給我寫一個就行了。”
周沫沫看著他好奇問道：“鍋鍋說你的家在外國，外國是哪國呢？”
“美國，一個離四川很遠很遠的國家。”錢思遠笑著答道。
“美國？美麗的國家嗎？”
錢思遠笑著點頭：“對，差不多是這個意思，不過，我們中國也很好。”
周沫沫點點頭，把餅乾盒放在一旁，繼續專心吃飯。
“小周師傅，你今天做的雪花雞淖太神奇了，要不是親眼所見，簡直不敢相信那是用雞肉做的菜。”錢思遠看著周硯，滿眼都是欣賞之色。
“錢先生過獎了。”周硯微笑道。
“滷肉也非常好，客人們吃了都說好，都說在臨江吃不到那麼好的滷肉。”
“賓客滿意是我們最大的追求。”
“行，那你們慢慢吃，吃了晚飯再回去，下午還有一場戲。”錢思遠伸手拍了拍周硯的手臂，又給這一桌的客人敬了酒，便往下一桌走去。
中國式的人情世故，他倒是適應的非常快。
趙嬢嬢幫周沫沫拿著鐵盒子，細細打量著說道：“這是不是外國貨哦，上面這些鬼畫符是啥子呢？盒子硬是漂亮，這下么女的零錢倒是有地方放了。”
“對，進口的曲奇餅乾，估計蓉城的百貨公司都不一定有。”周硯笑著點頭，也是繼續吃飯。
錢思遠給孔派的廚師們單獨留了兩桌，這會正一邊吃一邊聊。
“肖師叔的九大碗整的好巴適哦！一次整五十桌，這東坡肘子、鹹燒白和甜燒白都整的相當好啊！火候、味道都是一絕，特別是這個肘子，酸甜鹹辣的滋味整的簡直不擺了！”孔立偉一臉驚歎道。
孔國棟笑著道：“那還用說，你肖師叔以前在紡織廠當廚師長，要統籌食堂那麼多廚師做三千多人的大鍋菜，這要擺成席，那就是三百多桌，要論實操經驗，在我們三代弟子裡邊，絕對是第一的。”
孔慶峰看著眾人笑著說道：“國棟說的一點沒錯，你們是各有拿手菜，長板突出，短板也相當明顯。但石頭不一樣，他沒有特別厲害的長板，但幾乎沒有短板，炒、蒸、燒、炸、煮、溜、爆、煸……樣樣精通，把你們孔大爺的手藝基本學全了。
壩壩宴九大碗以蒸菜為主，要在廚房蒸一籠，你們個個都會。但五十桌，每桌九大碗同時上鍋蒸，幾乎同時出餐上桌，那才是對一個廚師的真正考驗。不誇張的說，讓你們來整壩壩宴，沒有三個月你整不明白。”
眾人紛紛點頭，深以為然。
只有真正在後廚主過事的才懂同時出餐的難度。
肖磊帶著鄭強，還有幾個幫廚，就把五十桌的宴席給辦了，這份能力確實讓人讚歎。
“蒸菜先不說，今天這滷肉才厲害哦。”許運良剛把一塊滷牛肉嚼了嚥下，滿眼驚豔之色：“這牛肉和豬頭肉滷的太好了！牛肉的口感緊實，滷香濃郁，越嚼越香，下酒簡直一絕！周硯的滷肉水平，一點不比他今天做的那份雪花雞淖差。”
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