《1984:從破產川菜館開始》第243章 等會去碼頭整點薯條?(62k二合一)(1)

作者:輕語江湖·7個月前

第243章 等會去碼頭整點薯條?(6.2k二合一)

冷盤、燒菜、蒸菜、炒菜陸續上桌,兩張八仙桌,擺的滿滿當當。

“今天的菜比壩壩宴吃著還巴適!”

“九大碗燒不出這個味道!你嚐嚐這個麻婆豆腐,安逸慘了!”

“牛腩燒的好好哦,軟爛入味,筍乾也是香得很。”

老兵和家屬們吃得讚不絕口,臉上的笑容如何都藏不住。

宋長河夾著一塊鹹燒白,卻陷入了沉默。

“宋班長,啷個?這燒白不安逸?”周康笑問道。

宋長河微微搖頭,語氣溫和道:“是太安逸了,跟我師孃做的鹹燒白一模一樣,我很多年沒有吃過這麼資格和巴適的芽菜鹹燒白了。

我們學藝的時候,逢年過節我師孃都會做鹹燒白,一次做十碗,我們一頓能給它全吃完。

半大小子吃窮老子,一群練武的小夥子,都是拿盆盆裝飯的。要不是幾個師兄弟家境殷實,按時送錢上山,估計能把山上的樹根都吃完。

師孃是宜賓人,每年都要做好幾罈子芽菜,每年青菜收回來,片成條條掛在竹竿上晾曬,然後再醃製。三醃兩窖,做法很繁瑣,但師孃每年都做,一年沒落下。

醃好的芽菜除了做鹹燒白,平日也會拿來炒回鍋肉。盤子裡的肉吃完了,就拿芽菜拌飯吃,油香油香的芽菜拌飯實在是太好吃了。

有時候師孃還會用芽菜包包子,半肥瘦的肉和芽菜一樣切細,包進包子裡,早上練完武,我們師兄弟一口氣能吃十個熱乎乎的大包子。

這輩子再沒吃過那麼美味的芽菜肉包。

一晃眼,師孃走了快二十年,我婆娘從她媽那裡學了芽菜做法,也是年年都做,家裡一直都有芽菜吃。

這不,素素也走了快三年了,房間裡還有兩壇她走那年做的芽菜沒捨得開,這兩年吃壩壩宴吃的鹹燒白多是本地的鹽菜,第一回吃到這麼正宗的芽菜。”

宋長河說完,把筷子上那塊鹹燒白喂到嘴裡,細細品味著。

“素素是我奶奶,她媽就是我爺爺的師孃,我爺爺在一眾師兄弟裡排第三,我奶奶年紀最小,是小師妹。”宋婉清端著碗站在廚房門口,和周硯他們說道,神色中帶著幾分心疼:“看來,爺爺還是很想念奶奶和他的師兄弟們。”

周宏偉扒拉了一口芽菜拌飯嚼了嚼嚥下,好奇問道:“你爺爺應該有很多師兄弟和徒子徒孫吧?逢年過節不聚一下嗎?”

宋婉清沉默了一會,搖頭:“他們師兄弟六人一起出川抗日,最後只有我爺爺一個人回來,我祖祖去世之後,他們在峨眉山的武館就徹底關了。

前年我還陪爺爺去過一趟峨眉山,草比人高,一片荒蕪,再不見當年盛景。

小時候我奶奶常跟我講他們年輕時候的事情,她說爺爺年輕的時候嫉惡如仇,恨不得一杆長槍殺盡天下惡人。

那些年峨眉山周邊的山匪,對他們師兄弟都有些敬畏,作案都會避著那一帶,也算是庇護一方安危。”

周明一臉感慨道:“宋老先生果然是英雄好漢,值得我們這些晚輩學習。”

宋婉清看著他,笑盈盈道:“你也不差啊,我沒有見過我爺爺年輕時候的樣子,但我想應該就是你這樣的人。”

“我……我還是差遠了。”周明有些不好意思,但上揚的嘴角藏不住得意欣的心情。

周硯和周宏偉同時看了眼二人,又對視了一眼。

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