《1984:從破產川菜館開始》第268章 同行的嘲笑不值一提(二合一)(2)

作者:輕語江湖·7個月前

提前做規劃,住起來才有體驗感嘛。

再說了,老周同志和趙嬢嬢也才四十出頭,同樣需要隱私空間。

“書房就建在這個位置,圍牆修在這,房子往裡退一點,這樣窗外能置一個小景,房間佈局也得改一下,條件有限,沒法做標準的坐北朝南……”孟安荷手裡的圓珠筆刷刷畫著,不多時,一副小院的立體草圖就躍然於紙上。

沒錯,是立體圖,甚至連小院的佈置都做好規劃了,用的就是現在這個大院子的一些材料,周硯能從圖上找到一些特別明顯的材料。

她用院子裡現有的材料,重新拼了一個小院。

“這小院的佈局好棒,小而美。”夏瑤在旁邊看著,也是不由驚歎道。

“具體佈局等施工的時候還要做微調整,不過整體格局不會差太多,反正這老宅裡的東西,能用的我儘量給你用上,把材料錢給省了。現在最不值錢的就是人工,經驗豐富的老工匠,一天也就一塊多的工費,但一根優質的橫樑可就得幾十上百。”孟安荷說道,“這不是施工圖,只是為了讓你們能直觀的看懂,具體的圖紙,等我回去再慢慢畫,一兩天是出不來的。”

“好,都聽您的。”周硯連連點頭。

小院的方案討論好,孟安荷又開始跟周硯聊飯店的佈局和規劃。

從後廚規劃,到廳堂動線,再到飯店大門朝向,二樓樓梯位置,二樓包間佈局……

孟安荷考慮的面面俱到,聽周硯的需求,並犀利的給出自己的建議。

“五米,你這是按高規格的大堂來建,這樣建設成本會有所增加,裝修成本也會大幅提高,你必須要搭配一些價格昂貴,質感上乘的燈具、地板磚才能做出效果來,你確定要這樣做?”孟安荷筆在紙上停下,看著周硯確認道。

周硯非常篤定的點頭:“沒錯,除非重建,否則層高是無法更改的,我希望在幾十年後,飯店重新裝修,也不會因為層高太低而窘迫。”

“行,非常有遠見的想法。”孟安荷點頭,在一樓層高標註寫上了五米。

周硯又道:“孟姐,能不能在重建的基礎上,保留一點這棟老宅的建築風格,比如這門樓能不能保留,讓它和新建的房子融合在一起,多少沾點古建築的光。”

“你是擔心將來這飯店被拆遷?”

“您果然太懂了。”周硯點頭。

“你倒是挺有心眼子的。”孟安荷拿著稿紙出了大門,退到河堤邊細細打量著這門樓。

門樓以細青磚精心鑲築,與青瓦白牆的背景相映成趣,素淨而雅緻。

飛簷雕飾繁複,門前立著兩隻石雕獅子滾繡球,對開的硃紅大門,也顯得頗為厚重。

當年主人家還是花了不少心思的,用料紮實,歷經百年歲月,依然十分穩固。

孟安荷開口道:“那就把這門樓保留吧,整體色調就定為青瓦白牆,最終呈現的效果會比較優雅大氣,和其他燈紅酒綠的飯店、酒樓做出差異化來。到時候朝東大街這邊可以開一道門,把轉角鋪的優勢充分發揮出來。”

“好!就按這個調調來。”周硯點頭表示認同,他也不喜歡那些燈紅酒綠的飯店,比如滿是霓虹燈的飛燕酒樓。

好好的百年飯店,給人一種又洋又土的擰巴感。

既然都到嘉州來開飯店了,投入重金,周硯必然是有些追求的。

要是還開個炒菜館,週二娃飯店就挺好的。

孟安荷在紙上寫寫畫畫,看著周硯道:“按你這個要求來,預算還得加,五萬估計打不住。”

“大概要多少?”周硯聞言表情也嚴肅了幾分。

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)完章本(

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