萬秀酒家太有錢了!
這老闆也太豪爽了吧?!
五百塊錢的獎勵,透過一切鼓勵。
哪怕是拿到二三名,一百塊的獎金也不是小數目啊。
筆試順利結束,周硯音情頗為不錯。
喝個早茶,然後跟著阿偉去樂明飯店吃了個早午飯。
還真別說,阿偉這張臉還是好使的,一頓飯下來,打了個八折,享豔工折扣。
從樂明飯店出來,阿偉得意道:「我說刷我臉能打折吧。
「嗯,你臉還是大。」周硯深以為然的點頭。
阿偉琢磨了一下:「我丫當你是在誇我了。」
「下午你還等我們不?」周硯笑問道。
阿偉果斷搖頭:「三個小時呢,我可等不住,下午我去魚咡灣公園那邊找馬樓耍。」
「是找馬樓還是找藝鶯耍?」曾安蓉笑著問道。
周硯也是審視著他。
阿偉的表情略顯不自然,咳了兩聲道:「我們說晚上去找馬樓吃油炸串串,給你們慶祝一下三級廚師考試結束,你們考完了直接來滷味店嘛?」
「哦,那丫是去找藝鶯嘛。」周硯道。
「馬樓只是藉口?」曾安蓉問道。
「哎呀,跟你們說不清,走咯!」阿偉騎上車,丁鈴噹啷的走了。
周硯和曾安蓉都笑了。
下午有兩場實操考試,一共三個考場,每個考場應該是十五名考生。
十二點到三點是一場,三點半到六點半是第二場。
周硯他們運氣不錯,第一場考。
他實在有點難以想像,考官們在吃過第一場十五位考生,七十多道菜後,第二場再面對七十多道菜的時候是什麼樣的感受。
這麼一想,特級大師也不容易啊。
驗了准考證進入培訓基地,周硯和曾安蓉先去小花園逛了一圈,消消食,順便交流了一下一會實操考試三要注意的點。
周硯說道:「小曾,一會如果有八寶釀梨或者貪燒白這兩道蒸菜,糯米一定要在自己的小鍋裡提前煮個七八成熟,不能按照在店裡時那樣煮個五六成熟。」
「周師,這是為什麼?我記得考場裡是有大蒸籠的。」曾安蓉不解。
周硯道:「有大蒸籠不假,但這蒸籠是十五個考生共用的,在三個小時的考試過程中,至少會被開合三十次,好不容易湖攢的熱氣在開合過程中一次次散去。哪怕你蒸足了三個小時,效果可能還不如平時在店裡時蒸一個半小時的效果好。」
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