「不好吧？」
「怎麼不好！誰要不服氣，咱們讓他來比一比顏值，比一比腹肌，保管讓他們閉上嘴巴。」夏瑤認真道，「記得保持啊，腹肌！腹肌還是很重要的。」
「好！我肯定好好保持！」周硯笑著點頭，有個喜歡誇誇的女朋友就是好啊。
「行了，就貼這麼多吧，我得去做飯了。」周硯把漿糊放到一旁，看著她道：「你要不找個地方玩會？」
夏瑤搖頭，挽著他的手臂道：「不用，我陪你做飯去，我給你燒火吧！我現在燒火燒的可好了，已經是一個合格的火頭工。」
「嗯，那是，你燒的火，炒出來的菜都要好吃些。」周硯點頭道。
「真的？」
「那肯定的，我跟你說啊，阿偉燒的就不如你燒的好。燒火可是技術活，我們廚師要掌控火候，靠的就是燒火工。」周硯深以為然地點頭。
「好，那一會你叫我怎麼燒我就怎麼燒。」夏瑤嘴角上揚，心情也是十分美麗。
年夜飯，周硯自然不能將就。
肘子已經在鍋裡燉著，滷菜是早上預留的，蒸菜昨天提前已經做好了，他還帶了四隻樟茶鴨來，再做兩個燒菜，最後壓軸上一道乾燒鯉魚，然後炒幾個小炒。
全鴨。全魚。大肘子，這頓年夜飯可是相當頂的了。
一旁的小鍋裡煮著一鍋新滷水，沒加糖色，已經煮了有一會了，瞧著顏色淺黃近白。
「這是要另外再弄一鍋滷水嗎？怎麼顏色不太一樣呢？」夏瑤好奇問道。
「對，我打算弄一鍋白滷滷水。」周硯仔細將浮沫和一些飄上來的細碎香料打去。
「白滷？」
周硯解釋道：「白滷是相對於紅滷的，我們店裡的老滷水是加了糖色的，所以滷出來的滷味色澤紅亮，瞧著特別漂亮。
不過有些食材需要提前滷一道，但又要求保持食材的原色，且對味道的要求要更清淡一些，這時候就需要用到白滷了。我今天準備試做一下夫妻肺片，所以需要單獨弄一鍋白滷滷水。」
「哦，原來是這樣。」夏瑤若有所思，然後一臉好奇問道：「夫妻肺片我聽說過，但一直沒敢吃，覺得菜名有點血腥，這菜究竟是用什麼食材做的啊？為什麼取個夫妻肺片的名字啊？鄧虹跟我說，這是用一對夫妻的肺做的菜，可嚇人了。」
「鄧虹這女同志有點壞啊。」周硯聞言笑了，「這夫妻肺片裡既沒有夫妻，也沒有肺片。」
「這樣啊？那為什麼這樣取名呢？」夏瑤疑惑。
周硯笑著道：「這道菜呢是用牛舌。牛心。牛肚。牛頭皮等牛的邊角料做的，這些東西一度被視為廢料，將其滷製之後切成薄片涼拌，因而得名廢片。
當年有一對夫妻在街頭販賣，因而得名夫妻廢片，又後來覺得廢片沒那麼好聽，所以取名為夫妻肺片。」
「原來是這樣啊！你懂的好多啊~~」夏瑤一臉崇拜。
「當廚師嘛，這點基本常識還是要有的。」周硯嘴角又開始上揚了。
周硯的這鍋白滷滷水加足了香料，但不加糖色和醬油，先清水煮香料煮了一個小時，一鍋白水煮出了濃郁香味後，下入鹽巴調味。
白滷也是要增加幾分底味的，這樣涼拌的時候風味更佳。
將處理過的牛頭皮。牛心。牛舌。牛肚等依次下入滷水鍋中，拿著鐵勺在旁守著，隨時打去浮起的血沫。
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。的甜甜容笑，道頭搖瑤夏」~~飯夜年吃起一你等要我，不都點一在現我，了過嘗我讓都你菜道一每，兒事沒「
。菜上聲一了喊，上子肘在淋湯稠濃把，頭點著笑硯周」。好「
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。尾的妙絕個了收飯夜年頓這給，意寓的餘有年年
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。了去花煙玩裡子院到跑們子孩著帶沫沫周，飯完吃
。氣口歇備準正裡院到走，圍了解硯周
。事件一你託拜叔，周小「：道膀肩的硯周著摟，來前上的秘秘神神鋒華夏
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