宋學民聞言愣了一下，上揚的嘴角有點壓不住了，笑著道：“哪來的特級大師哦，是周明的弟娃掌的勺。”
“周明的弟娃？”林國慶聞言看了眼周明，這小夥子看著也就二十五六歲的樣子，他的弟娃多半也就是二十來歲。
不是，這合理嗎？
“慢慢吃哈，後邊還有不少菜呢，等我敬完這一圈再過來跟你們和兩杯。”宋學民跟林國慶笑著說道，便跟著往下一桌走去了。
林國慶坐下，傅景便迫不及待地問道：“校長，是哪位大師啊？”
“學民說是新郎官的弟娃。”
“新郎官的弟娃？那才好大歲數哦？”
“對嘛，那麼年輕，能做出這麼好吃的菜來？多半背後有個大師在指點哦。”
兩人還是不太相信，因為這菜做的實在太好了！
“來，上菜！東坡肘子！”
跑堂的一聲吆喝，將兩人的思緒拉回到了桌上，桌子中間被騰空，跑堂雙手端著一個大盤輕放在桌子正中間，一隻色澤紅亮誘人的東坡肘子臥在盤子中間，顫顫巍巍的晃動。
肘子的表皮晶瑩剔透，猶如琥珀一般，油光鋥亮，濃稠的湯汁澆淋在肘子上，姜米清晰可見，肉香與薑汁的香氣交融，隨著熱氣撲鼻而來，極為誘人。
林國慶讚歎道：“東坡肘子這道大菜壓軸！今天這桌壩壩宴還真是不簡單，瞧這湯汁調的太巴適了，薑汁的酸辣香味撲鼻而來，太誘人了！”
傅景也點頭道：“眉州東坡肘子的名氣相當響亮，之前去眉州酒樓吃過一回，念念不忘，和別處做的豬蹄風味有所不同，薑汁味型尤為突出，肥而不膩，比起蓉城常吃的蹄花湯，我更喜歡東坡肘子。”
這隻豐腴圓潤的東坡肘子，同樣引得眾人矚目。
眉州名菜，加上蘇東坡之名，不少人早有耳聞，但吃過的卻不多。
“林校長，吃這東坡肘子有沒有什麼講究啊？”有老師好奇問道。
“吃肘子其實也沒得啥子講究，真要說，那就先叨一口豬皮，這是東坡肘子的靈魂。”林國慶拿起筷子猶如熱刀切黃油，筷子輕鬆深陷其中，輕輕一夾，便將肉皮與骨肉分離，一塊裹滿料汁的肘子皮猶如琥珀般。
眾人看著這一幕，喉嚨都忍不住跟著滾動了一下。
林國慶把肘子皮喂到嘴裡，豬皮軟糯，入口即化，膠質感十足，肥肉肥而不膩，配上料汁鹹香酸辣的清新滋味，細細品著，眉梢揚起，笑容在臉上化開，讚歎道：“這東坡肘子做的太正宗了！比眉州酒樓的還要好，薑汁味型非常突出，香辣微酸，肥而不膩！”
“大家別客氣，這道菜就要趁熱吃，冷了就不安逸了。”
林國慶一聲吆喝，大家也不客氣。
傅景拿起筷子，筷子一戳便輕鬆入肉，皮肉相連卻不鬆散，連皮帶肉夾起一塊，紅亮的湯汁順著肉皮緩緩滴落，看得他食指大動，迫不及待地喂到嘴裡。
豬皮軟糯，肥而不膩，脂香濃郁，瘦肉細膩化渣，吸飽了湯汁，汁水豐盈，鹹鮮適口，一點都不柴，當真做到了耙而不爛。
傅景也忍不住讚歎道：“林校長的點評相當到位，確實比眉州酒樓的東坡肘子還要好吃些，薑汁味調得太好了，肘子裹上料汁，吃起來肥而不膩，相當巴適！”
“這個東坡肘子，配米飯吃更安逸，把這個湯汁舀一勺來拌飯，吃起來才爽哦。”林國慶已經左右找起米飯來了。
“來，小心上菜，周村特產，蹺腳牛肉！”
跑堂一聲吆喝，將他的視線一下子收了回來。
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。桌一滿坐好剛，母父方雙有還郎新、娘新上加和娘伴郎伴
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。了齊補給菜道幾好把趁也，的活不了幹著幫是還上早他，憊疲的來襲後之午上一繃到覺才方後來下歇，邊硯周在坐鋒華夏”。仗場一了打是真，呢單簡不“
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。點可圈可實確味滋，點折轉的翻店飯娃二週是也，食的誌雜》飪烹川四《上登硯周讓道這，次一過吃經已村周在回上牛腳蹺，來起了勾給漸漸慾食的鋒華夏把真還，腔鼻進鑽氣熱著隨湯骨牛
。不了除消時頓倦疲，的洋洋暖都渾覺，裡胃了到暖路一，蕾味著潤浸，湯高骨牛的鮮，湯熱口幾了喝先，氣熱吹了吹，子勺起拿鋒華夏
。了飢的天半碌忙到覺能也子肚，來過了活馬立蕾味，滾一裡碟蘸的辣香那在，肚的爽脆，牛的鮮口一來再
。道說硯周著看，碗空下放鋒華夏”。了來過活都人覺，湯碗喝先，好實確法方個這“
。酒兩二了倒鋒華夏給，杯酒過拿硯周”。點一酌小們咱，興高天今，了苦辛上早，來“
。題問不兩二酌小，的底過探是硯周回上，右左兩七在概大量酒的夏老
。頭搖鋒華夏”。嘛事誤耽不，酒了喝這？辦要席宴場一有還是不上晚“
”。吧去牌打們他姨孟跟午下你，行就子包籠十三做再午下，了那在發就我上早面，主為菜飯隨和菜燒、菜蒸以，些單簡對相頓這上晚，叔夏“：道釋解硯周
