第二天，他們下樓時，民宿老闆已在院裡擺弄花草。
聽了他們的請求，老闆爽快答應：“當然可以！三道茶可是我們白族的待客之道，一苦二甜三回味，寓意人生百味。來，我去準備茶具。”
老闆的茶具很講究，陶製茶罐跟小茶杯，還有專門的炭火小爐。
他在院子石桌旁坐下，生起炭火，邊準備邊講解。
“第一道，苦茶。”
老闆將茶葉放入陶罐，在炭火上烘烤，茶葉漸黃，散出焦香。“這茶用我們蒼山產的綠茶，烤到微焦，用開水沖泡。”
烤好的茶葉注入沸水，罐內立刻沸騰。
老闆把茶湯倒進小茶杯，茶色濃釅，熱氣騰騰。
白露跟葉銘各接過一杯。
“嚐嚐。”老闆示意。
白露小心的喝了一口……真苦，但苦後有一絲回甘，茶香濃郁。
“第二道，甜茶。”老闆又開始準備。
這次在茶罐里加了紅糖跟蜂蜜，還有核桃仁跟乳扇片等配料，再用沸水沖泡。
倒出來的茶湯呈琥珀色，香氣撲鼻。
這一杯入口，甜香四溢，核桃的酥脆跟乳扇的柔韌在口中交織，與剛才的苦形成鮮明對比。
“第三道，回味茶。”老闆最後一道茶里加了花椒跟桂皮，還有生薑等香料，跟一點蜂蜜。
茶湯入口，先是香料的微辛，然後是蜂蜜的甜，最後是複雜的，說不清道不明的回味。
“一苦二甜三回味！”
老闆笑眯眯道，“人生就是這樣，先苦後甜，最後留下的都是值得回味的記憶。”
白露捧著茶杯，若有所思。
她看了一眼葉銘，發現他也正看著她，眼神里有同樣的感悟。
下午兩人在民宿的院子裡，跟老闆學了一下午茶道。
白露學得尤其認真，從烤茶的火候到配料的比例，一一記下，還試著自己動手做了幾次，雖不如老闆做得地道，也像模像樣。
在洱海邊的生活，就這麼一天天過去，悠閒的近乎奢侈。
直到某天早晨，白露站在露臺上看著遠方的蒼山，忽然說：“葉銘，我們來了這麼久，還沒上過蒼山呢。”
葉銘從身後環住她：“想去？”
“嗯！”
白露點頭，“聽說山上的雪景很漂亮。上完蒼山，在雲南的旅程就算圓滿了。”
。下定麼這就劃計的山蒼去
。天晴個是天那發出
。車纜坐站道索的近附城古去，早大個了起們他
。道索的潭馬洗往去上坐的利順很們他，多不客遊季淡
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。睛眼的亮明雙一出只，巾圍跟帽線了戴還白，套外厚了上穿，備準了做都人兩好幸
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