“當時，我們要華財和宮小桃在繡坊前演戲，讓大家看得高興，又說了繡坊做活動，大家都想搶便宜又好的繡品，這才讓繡坊裡的生意慢慢做了起來。可是，繡坊裡的人都來這裡吃飯，能為酒樓招來客人嗎？”顧佳寧問。
“能，人都有從眾心理，讓他們嚐嚐小龍蝦，他們一定願意到酒樓吃飯。我們現在去後廚清洗小龍蝦。”
“好。”
顧佳寧和金雪可正在清洗小龍蝦，錢山帶著他的小舅子廣立過來了。
“廣立，這是顧東家和金老闆。”錢山說道。
廣立是一個年約二十上下的年輕人，他個子高挑，身著灰色粗布短衫，長相憨厚，他對著顧佳寧和金雪可行禮，“見過顧東家，金老闆。”
“錢掌櫃，廣立，以後叫我們寧寧和可可，我們互相都叫名字，簡單又省事，我們這裡不講那些虛禮。”金雪可說道，“現在我們一起把小龍蝦洗出來，過會客人來了，可能需要一盆一盆地做出來。”
“可可，會有那麼多客人來？”顧佳寧問。
“會，今天我們帶了三麻袋過來，也不知道夠不夠。”金雪可說道。
“這麼多小龍蝦也不夠嗎？”顧佳寧還以為，這些小龍蝦要留在酒樓以後用，沒想到，金雪可說今天一天可能就不夠用。
“不太夠。”金雪可說道，“寧寧，你在酒樓貼上告示，收小龍蝦，讓村裡的人可以有營生賺到錢，酒樓也可以收到小龍蝦，我們酒樓賺錢的同時，可以幫助周圍的村民一起賺錢，這叫雙贏。”
“好，可可，都聽你的。”顧佳寧說道。
錢山和廣立二人也和她們一起清洗小龍蝦，巴蘭蘭通知好繡坊裡的人，也回到了酒樓。
她見狀，也擼了袖子，和大家一起清洗小龍蝦。
大家齊心合力將三麻袋小龍蝦清洗乾淨。
“蘭蘭燒火，我來做小龍蝦，廣立、錢山，過來看著。”金雪可說道。
她將油倒進鍋裡，加入姜、蒜、幹辣椒，將這些調味料炸出香味，加入火鍋底料，倒入小龍蝦翻炒，炒成紅色，加入蒜瓣、黃瓜段、鵪鶉蛋、芹菜、藕片等，加少許水煮了一會，加入鹽、耗油等調味料，繼續翻炒一會出鍋。
“錢山，搬兩個桌子擺在酒樓正門口，再寫個牌子，免費品嚐小龍蝦一隻。”金雪可說道。
“可可，只讓人嘗一隻小龍蝦嗎？是不是太小氣了？一隻小龍蝦哪裡嘗得出味？”巴蘭蘭問。
“一隻小龍蝦嘗不出來味，那就進酒樓來花銀子吃。”金雪可笑道，“好了，廣立，你來做一盤試試。”
“可可，我來試試。”廣立本是學過廚師，他照著金雪可的做法做了一遍，金雪可嚐了一下，“不錯，初次做能做得這樣好，很不錯了。”
金雪可說完，顧佳寧將自己寫的做小龍蝦的流程拿給廣立看，“廣立，你看，我都記下來了，你再照著做一遍。”
廣立照著顧佳寧寫的流程又做了一盤，金雪可嚐了一隻，讚道，“比上次要好，不錯。”
金雪可說完，看著巴蘭蘭說，“蘭蘭，現在又輪到你上場表演了。”
“這次是演個什麼？是美人路人，還是什麼？”
“表演美女吃小龍蝦，現在你回繡坊收拾一下，換上繡坊最漂亮的紗裙過來，時間很緊，要快。”金雪可說道，“過來的時候，帶兩把大點的扇子。”
“帶扇子？”巴蘭蘭疑惑地問道，“我現在就去。”
金雪可說要扇子自有用處，等會就知道了，巴蘭蘭迅速坐著馬車離開了酒樓。
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