“你知道他嗎?那他可真是相當出名呢!”精衛一臉興奮地說道,彷彿她正在談論的是一位超級巨星。
“沒錯,他就是鹿蜀,我們後廚的掌勺大廚,也是唯一的人選哦!”
她的聲音中透露出對鹿蜀廚藝的高度評價和期待,“在美食領域,他絕對是專業中的專業!他做出來的菜簡直堪稱一絕,等會兒你一定要好好嚐嚐,保證讓你大飽口福!”
說到這裡,精衛的口水都快要掛在嘴角了,顯然她對這頓午餐已經期待已久。
唐天罡看著精衛那副饞嘴的模樣,不禁笑了笑,但心裡還是有些將信將疑,“真有這麼神奇嗎?”他暗自嘀咕道。
不過,反正馬上就能吃到鹿蜀做的菜了,唐天罡心想,實踐才是檢驗真理的唯一標準嘛。
眾人在圓桌旁依次落座,這張大圓桌剛好能容納八個人,不多不少,將桌子圍得滿滿當當。
既然人都已經到齊了,那麼接下來要做的,自然就是耐心等待美味佳餚上桌啦!
先上桌的必是涼皮。瓷盤裡臥著白如玉的皮子,像初春新剝的筍衣,透亮得能瞧見盤底的紋路。
老陝的醋罈子一開,酸香立刻竄進鼻腔,再淋上琥珀色的油潑辣子,紅油順著麵皮蜿蜒而下,與翠綠的黃瓜絲、金黃的豆芽纏綿相擁。
筷子輕輕一拌,辣子的醇厚、醋的凜冽、芝麻醬的綿長便在舌尖打了個旋兒。
這碗涼皮,是長安城盛夏裡的一縷清風,亦是寒冬中喚醒味蕾的晨鐘。
肉夾饃的登場總帶著聲響。老爐膛裡烤得酥脆的饃,被利落地剖開,臘汁肉的香氣便迫不及待溢位來。
那肉是時光熬出的琥珀——肥瘦相間的肉片浸在陳年滷湯裡,文火慢燉八小時,直到酥爛的肉質仍保持著倔強的形狀。
肉剁得細碎卻筋道,塞進饃的懷抱。咬下去的瞬間,酥皮在齒間發出清脆的裂響,肉的醇厚與饃的麥香在唇齒間纏綿,彷彿聽見歷史的車輪碾過青石板的聲音。
羊肉泡饃的香氣最是勾人。粗瓷碗裡,乳白的羊湯如凝脂般溫潤,手撕的饃塊吸飽了湯汁,卻仍保持著倔強的筋骨。
陝北的羊肉燉得酥嫩,連骨頭都泛著奶香,夾起一片,顫巍巍的肉顫動著歲月的溫柔。
舀一勺湯入口,初時是清鮮,轉而醇厚,最後餘韻綿長,像品一壺陳年佳釀。
老食客們總說,泡饃要“煮九分,燜十分”,這講究裡藏著秦人粗獷中的細膩,也藏著長安城千年不散的煙火。
桌上還有葫蘆雞泛著油光,金黃的外皮酥脆如琉璃,內裡的雞肉卻嫩得能淌出汁水。
鍋盔牙子焦香撲鼻,咬開硬殼,內裡層層疊疊的軟糯彷彿在講述黃土高原的褶皺。
甑糕的甜蜜從棗香裡滲出,黏糯的糯米裹著蜜棗的甜,像是把唐朝的富足都釀了進去。
“你們平時吃這麼好嗎?”唐天罡看著滿桌的美食,不由得嘖嘖稱奇,“這味道確實好啊。”
唐天罡這下已經被鹿蜀的廚藝折服了,第一口肉夾饃咬下的瞬間,酥脆的饃殼在齒間迸裂,臘汁肉的醇厚瞬間包裹舌尖。
就在幾人正盡情享受美食的時候,期待已久的 biangbiang 面終於上桌了。
當那碗寬如褲帶的麵條被端到桌子上時,彷彿整個世界都安靜了下來,眾人的目光不約而同地被吸引過去,甚至連呼吸都不自覺地屏住了。
只見那碗麵上,一層油潑辣子緊緊地包裹著翠綠的蔥花,宛如一幅精美的畫作。
滾燙的紅油與碧綠的菜葉相互交織、追逐,彷彿在進行一場激烈的舞蹈。
。石寶的底碗在嵌鑲顆兩如宛,豆黃的味香焦得煎被顆兩著躺地靜靜則,底碗而
。著拌攪地輕輕,條麵起挑地翼翼心小,筷竹起拿地待及不迫他,的心住不捺按已早罡天唐
。之為都蕾味的他讓,開炸尖鼻的他在間瞬般泉清一同如厚醇的面麥和香辛的椒辣,翻的條麵著隨
。響的微輕聲一了出髮結的己自到聽地晰清罡天唐,時裡進送條麵口一第當
。躍跳間齒的他在彿彷,勁嚼了滿充都一每,失不而牙彈口的條麵
。中之味的盡無在浸沉蕾味的他讓,花鮮的開盛朵一同如,放綻層層上尖舌在則香醬的郁濃那而
。能不罷慾人讓又卻,痛刺的微微陣一來帶,舌過燎地輕輕,苗火小一同如韻餘的子辣潑油
。聲跳心的快越來越那及以,音聲的條麵溜吸己自有只邊耳的他,聞不耳充音聲的界外對,中味的麵碗這在浸沉全完卻罡天唐而然,響作沙沙得吹風被葉桐梧的外窗
。明證的服征所面 gnaibgnaib 的味碗這被是那,汗細層一了出沁漸漸也頭額
。面裡己自進送食將地味一是只,味意的嚐品無毫是則男
。了範風許些元青李有也樣模的嚥虎吞狼
。比對明鮮了形男的旁一和,著吃慢慢地往既如一是則男頭寸
。著撞地烈激中空在花火的形無道一有彿彷間之們他,坐而對相人三胖大和衛、元青李,時此在就
。氛氣張的含蘊中其到地切真人讓能卻但,著不見不看然雖花火道這
。解瞭的度程定一了有也力實的胖大對他,胖大了給輸距差弱微的麵拉碗一以元青李,試比場那的店麵拉在前之起想回
。此如止不遠怕恐力實的正真其,輩之閒等非絕胖大知深元青李但,敗失的小小次一是只管儘
。巫大見巫小是就直簡比相人個兩這與量飯的己自,白明然已中心,食進胖大和元青李著看地默默是只。奈無些有得顯則衛的敗屢戰屢,下之比相
。量較的戰之紀世稱堪場這下一賞欣好好,裡這在坐地靜靜安安如不還,場下的敗慘個得落後最,戰挑去上衝地力量自不其與
。起一在摞碗三第的完吃己自將地掩遮不毫也胖大。胖大下一了量打眼抬元青李,肚下面gnaibgnaib碗三第
。了步地的張弩拔劍了到是經已火戰的間之人二








