村民們拿到錢，臉上都樂開了花，有的還不停地給何雨柱道謝，說以後有好東西，還等著他來收。
就在這時，村外突然傳來一陣震天的吆喝聲，夾雜著豬的嚎叫，聲音越來越近，越來越清晰。
村長耳朵尖，一下子就聽出了動靜，他一拍大腿，興奮地說：“準是打獵隊回來了！聽這動靜，怕是逮著大傢伙了！”何雨柱也來了興趣，跟著村長往村口跑。
剛到村口，就看見遠處一群人往這邊走，十幾個漢子扛著獵槍，腰間別著柴刀，臉上滿是汗水，卻透著一股掩飾不住的興奮。
最前面的兩個漢子牽著一根粗繩子，繩子那頭拴著一頭黑鬃肥豬，那豬足有三百來斤，肚子滾圓，四肢粗壯，被拽著走的時候，還在不停地哼哧哼哧叫著，掙扎著想要掙脫，卻被漢子們死死拽住。
旁邊還跟著幾個村民，手裡拎著竹筐，筐裡裝著野雞、野兔，有的野雞還在撲騰翅膀，野兔則縮在筐裡，瑟瑟發抖。
“村長！咱今兒運氣絕了！後山溝裡套著一頭大肥豬！”打頭的漢子抹了把臉上的汗，笑得紅光滿面。他的目光落到何雨柱身上，有些疑惑地問：“村長，這位是？”
“這是紅星軋鋼廠的採購員何雨柱同志，”村長笑著介紹，“專門來咱村收物資的，等了你們一下午了，沒想到你們今兒這麼爭氣，還真逮著大肥豬了！”這頭大肥豬又可以給村裡帶來不少進賬了。
“村長，上次打到的野豬全給賣了，這次要不留點咱們自己嚐嚐？”有人看著大肥豬眼饞，對村長提議道。
“是啊是啊，這一年到頭都難得吃到回肉。”
眾人七嘴八舌的，意見確是出奇的一致——不想把肉全給賣了。
村長有些為難地看向何雨柱，“何同志，你看能不能少收點？”
何雨柱並無不可地說道，“我沒問題，你們看著辦就行。”
村長一聽，頓時鬆了口氣，連忙召集村書記和幾個村幹部，圍在一起商量。
沒一會兒，村長就笑著對大家說：“成！這豬的身子肉賣給何同志，豬雜咱留下，晚上就在村委會的空地上支起大鍋，把豬雜燉了，全村男女老少都來嚐個鮮！”
這話一齣口，村民們頓時歡呼起來，幾名身強力壯的漢子把豬結結實實得固定在長凳子上，由兩人負責按豬頭，四人負責摁住豬身，再讓村裡的殺豬匠負責給豬先放血。
何雨柱還是第一次見殺豬呢，只見殺豬匠端著銅盆又走來，盆裡放著磨得鋥亮的殺豬刀，蹲下身先用溼布擦了擦豬脖子上的鬃毛，確定下刀的位置，對按豬頭的兩名大漢說，“再按緊點。”
後者應了一聲，手上的力道又加重了幾分。
殺豬匠手腕一揚，殺豬刀猛地扎進豬脖子處的大動脈，然後手腕微轉隨即抽刀，鮮血直接飆射而出，準確無誤地落入那銅盆內。
豬血也是好東西，不能浪費。
野肥豬一直髮出的悲鳴也在這一刻終止，身子抽搐了幾下後再沒了動靜。
“歇會兒，等下淨毛。”等豬脖子裡再也流不出一滴血，殺豬匠然後又拿起刀，開始給豬開膛破肚。
鋒利的刀刃劃過豬的腹部，很快就把內臟掏了出來——豬心、豬肝、豬肺、豬大腸、豬小腸，還有豬肚、豬腰子，滿滿一大盆，馬上被人送去給幾個手腳勤快又細緻的婦女去清洗了。
豬的內臟被掏乾淨後，幾個漢子又把豬抬到磅秤上稱重。“二百二十斤！”負責看秤的會計大聲報出數字，“去掉內臟，淨肉二百二十斤！”
現在豬肉的市價是八毛錢一斤，野豬肉得便宜點是七毛錢，也就是154元，何雨柱也不白吃他們晚上這頓豬雜宴還有住宿費，給了155元。
殺豬匠扭頭問何雨柱，“需要切嗎？”
何雨柱早想好了這豬他準備拿一半加上一些臘雞臘肉、乾菜還有鮮菜交差，剩下的大頭都放儲物空間裡存起來，便道，“豬先幫我對半劈，其中一半幫我分切一下。”
殺豬匠利索地開始下刀，動作那叫一個賞心悅目，然後把豬肉都裝到一個乾淨的麻袋裡，先存到村委會，明天由何雨柱一併帶走。
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