至於菜,就搞一葷兩素。
炒一份小白菜,一份土豆絲。
葷菜就做番茄魚片,小朋友肯定愛吃。
她從空間挑了一條草魚,安在案板上熟練地刮魚鱗,處理魚腹,剔除魚刺,切片,空間廚房的各種工具都有,十幾分鍾後她就把魚片切好,工具收回空間。
魚片用蔥姜胡椒粉醃製,之後加入一個蛋清和少量澱粉調勻,這樣魚肉煮熟後能保持鮮嫩。
在這個空隙,她把兩個西紅柿放開水燙了幾分鐘,去皮,切丁。
之後刷乾淨鍋,倒油炒西紅柿丁,為了讓味道更香,必須加點佐料,空間有十三香,姜念加了點香粉翻炒,很快就炒出了香味。
等西紅柿炒成汁水了,再加入水煮沸,接著下魚片,看著魚片在鍋裡翻滾,姜念很有成就感,保證三個寶貝會吃得嘛嘛香。
宋清雅帶孩子回來,一進院子就聞到飯菜香味。
“你們媽媽做的飯菜就是比奶奶做的好吃,聞著都香。”
三娃連小書包都沒來得及放下就奔進了廚房。
“媽媽你做了什麼菜啊?”
“好香啊!”
“一定很好吃。”
幼兒園的伙食一般,大鍋菜炒的,可沒媽媽做的菜好吃。
可惜,他們個子矮,還夠不到灶臺,看不到鍋裡的菜。
就連劉浩踮起腳尖也看不到鍋底的湯裡飄著的是什麼。
姜念笑道:“這道菜是番茄魚片,你們吃的時候要仔細,千萬別讓魚刺卡住喉嚨。”
雖然孩子們不是頭一回吃魚,她還是要例行飯前囑咐一遍。
三娃嗯嗯應下。
還主動去灶臺下幫忙燒火。
姜念順便問他們在幼兒園的學習情況。
孩子們你一句我一句,說得很是熱鬧。
劉浩都會搶著說話了,還不時笑呢。
進步很大。
姜念很是欣慰。
也許再過兩個月就能正常了。
做好西紅柿魚片湯後,馬上炒青菜和土豆絲。
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