姜念見孩子們膩歪霍驍,便去廚房繼續把飯做完。
開啟鍋蓋,看到竹篾架子上面不但蒸著一盆米飯,
還有一盆乾貝湯,還有幾個開了的大生蠔。
野生生蠔很大個,估計是霍驍帶回來的。
不過,霍驍做的是清蒸菜式,什麼調料都沒放。
姜念看得一笑:男人做飯就是這麼糙,一鍋燉。
生蠔必須加蒜蓉才能去腥味。
乾貝燉湯要加點肉絲和薑絲更清甜。
姜念馬上改造這兩道素菜。
切蒜,切薑絲,切肉絲......
把蒜蓉新增五香粉新增醬油和薑絲攪拌後均勻地舀到每個生蠔上面。
乾貝湯裡放點薑絲,肉絲用紅薯澱粉抓均勻了放幾根下去,湯燉久了也不影響肉滑鮮嫩。
蓋上鍋蓋,繼續蒸。
往灶臺添完柴火後,開始做小餛飩,得趁著肉還新鮮趕緊剁餡、擀麵皮。
霍驍聽孩子們說了一會話,便帶他們進廚房。
“我們去幫媽媽做飯。”
“好啊,今天吃啥?”
“爸爸帶了一些新鮮生蠔回來,晚上你們好好嘗一嘗。”
孩子們聞言很是歡喜。
“好啊,生蠔好吃。”
孩子們以前吃過,還挺喜歡吃的。
看到媽媽在擀麵皮,眼睛一亮。
“媽媽,今天又有豬肉吃了嗎?!”
“媽媽,你是要做小餛飩嗎?”
姜念溫柔笑:“你們怎麼看出來我做的是餛飩皮?”
楚楚:“餛飩皮薄,餃子皮厚。”
“真聰明,你們快洗手,一會幫忙包餛飩。”
“好噠!”孩子們馬上舀了一瓢水洗手。
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