說著，他將處理好的魚放在案板上，開始改刀，切成均勻的花刀。
那邊，另一個廚師正在切筍，一邊切一邊抱怨道：“就這麼點食材，這比賽可咋整啊。”
張開心聽到了，大聲說道：“食材雖少，但咱們手藝在這呢。
做菜講究的是個巧思，能用有限的食材做出美味，那才是真本事。
就像在江湖中，即便身處困境，只要動腦子，總能想出辦法。”
廚師們聽了，都若有所思地點點頭，手上的動作也愈發利落起來。
唐糖在一旁幫忙遞調料，眼睛時不時看向張開心，眼神里滿是崇拜。
她忍不住問道：“少爺，你說咱們這次能行嗎？”
張開心頭也不抬，一邊往鍋裡倒油，一邊說道：“行不行的，咱先把該做的做好。”
隨著時間的推移，一道道菜餚逐漸成形。
張開心這邊，正在精心烹製一道松鼠鱖魚。
他將魚炸至金黃，撈出控油，然後調汁。
鍋裡倒油，放入蔥薑蒜爆香，加入番茄醬、糖、醋等調料，熬至濃稠。
接著，他將調好的汁澆在魚身上，只聽“滋滋”作響，香氣瞬間瀰漫開來。
“哇，好香啊！”唐糖忍不住讚歎道。
張開心看著自己的作品，滿意地點點頭，說道：“這道菜啊，不僅要味道好，賣相也得講究。
就像咱們做人，不光要有真本事，外表的精氣神也不能丟。”
忙到交菜前一刻，張開心把最後一道菜裝盤——松鼠鱖魚。
他數了數，一共十一道，其中一道青菜豆腐湯還冒著熱氣，算是半成品。
“時間到了，交差吧。”張開心擦了擦額頭上的汗，長舒一口氣。
除了參賽的八大酒樓的全體人員外，廣場上還圍了好多看熱鬧的觀眾。
大家都在翹首以盼，想看看這場美食大賽的結果。
經過評委們一番仔細品嚐、打分，成績終於出來了！
主席臺上，報分的小廝扯著嗓門大聲喊道：“蜀一蜀二，九分！”
外面頓時傳來一陣喝彩聲，唐糖一聽，眼圈一紅，眼淚在眼眶裡直打轉。
“來一皖，八分一！”
“京都酒樓，七分五！”
分數一個個報出來，張開心緊閉雙眼，手指無意識地敲著摺扇，心裡有些緊張。
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