到了京城，慕白他們先是租了一處宅子，他倒是想直接買一處宅子，不過家裡有多少銀錢，家裡人心裡都有數，京城的房子可不是家裡明面上那點積蓄可以買得起的。
慕白可不想耗費腦細胞去找理由解釋。
等一切安頓下來，張博文便拿著山長的推薦信去了西山書院報到。這西山書院雖然算不上京城的一流教育資源，但也不算差，每次會試都會有數位學子金榜題名。這已是像張博文這樣的農家子求學的最好出路。
這還要得益於他有一位好山長，當然最關鍵的是慕白在張博文身後出謀劃策，在書院求學的幾年間，時不時對山長投其所好，加之張博文自己爭氣，學識受到山長賞識......
經過一番考校，張博文順利入學，從此開始了兩年的求學生涯。
而另一邊，張強他們在京城適應了幾日，便感到了深深的焦慮，這京城的消費實在太高了，一睜眼哪哪都要錢。
於是，夫妻倆連帶著張夢瑤都巴巴的看向慕白。
“行了，行了，知道你們著急，但是你們先不要著急，為父已經在物色賺錢的路子，現在已經有些眉目，你們且再等待幾日。”
“對了，兒媳婦，你先把糯米、紅棗......都準備好，等我這邊有訊息了，還得你出手做幾樣吃食。至於張強，你在京城注意下有沒有甘蔗售賣，若是沒有，再看看有沒有甜菜......”
說著，慕白讓張夢瑤去張博文房裡取了紙筆將甜菜的樣子畫了出來，當然他畫的比較粗糙，只是讓張強能認出甜菜的樣子。
他一個大字不識的莊稼漢，畫的一手好丹青，這合理嗎？
都有了活幹，眾人這才稍稍安下心來。
這一日，慕白上了醉仙樓，這是當朝長公主的產業，他打聽到每月初一，長公主便會來醉仙樓用餐，品嚐當月的新品。
慕白便是打算趁這個機會搭上長公主這條線，像他們張家這樣無權無勢的平民，手上捏著好東西可是相當危險的，必須找個靠山。
當慕白將張強媳婦做的幾種點心一一擺在掌櫃面前時，老掌櫃頓時眼前一亮。
慕白為了點心的賣相，可是花了心思弄到了宮裡御膳點心的造型設計，然後他再加以變化，讓張強媳婦試著做出來，如此才得以讓見多識廣的掌櫃感到驚豔。
掌櫃挑了一樣暄軟的點心淺嘗，頓時評價又高了幾分。由於當今聖上偏愛甜食，以至於京城中的皇親貴胄、鉅富商賈等上層圈子的人紛紛效仿，久而久之，這京城裡人們的口味便在潛移默化中變得嗜甜。
而慕白用的是自己製作的白糖，在甜度上更純正，於是點心的口味十分香甜。
老掌櫃也是精明之人，今兒個長公主駕臨，他正好拿這些點心去邀功。至於說，用強硬手段將手藝秘方佔為己有，他還沒這個膽子。
京城裡誰不知道，他家主子最是嫉惡如仇，從不做欺男霸女之事，若是被她知曉自己恃強凌弱，他這把老骨頭就活到頭了。
而這也是慕白會找長公主合作的原因，背景深厚，行事正派......
老掌櫃和善的說道：“這位小哥，你且稍等，今兒個我們東家正好在店裡，這些點心我拿過去給她過目，若是入了她的眼，這合作就板上釘釘了......”
慕白自然是就坡下驢，忙不迭的感謝幾句，順便哄了老掌櫃幾句彩虹屁。
不多時，老掌櫃去而復返。
“張師傅！”
不知不覺中，老掌櫃對慕白的稱呼從‘小哥’變成了‘張師傅’。
