朱遠看著她們的背影,笑著對奶奶說:“奶奶,走,咱吃餛飩去,我都快等不及了。”
李春花應了一聲,一手牽一個,祖孫三人慢悠悠的朝著餛飩攤走去,嘴裡還唸叨著:“一會兒多吃點,吃飽了才有力氣看熱鬧哩。”
三人抬腿沒走多遠,一陣風颳過,忽然一股油汪汪的焦香順著風往人鼻子裡鑽。
朱龍抽著鼻子猛嗅兩下,眼睛蹭的亮了起來,叫道:“奶奶!前頭有烤鴨!”
祖孫三人踮腳望去,雖說人挨著人,但鼻子不會騙人,順著香氣傳來的方向往那一看,就看到了香味的來源。
只見街角支著個炭火鐵皮爐子,吊著十幾只肥鴨正烤的滋滋冒油。
攤主是個赤膊漢子,抄著鐵鉤子把鴨子翻了個面,油點子噼裡啪啦的砸在炭火上,激得白煙直往上竄。
“饞貓,鼻子真靈。”
李春花笑罵著,被兩個孫子拽著往攤子前湊,朱龍盯著油亮亮的鴨皮,喉結上下直滾,嚥了下口水說道:“奶奶,咱們就買只鴨子吧,這鴨皮看起來吃下去得香迷糊了。”
攤主抄起剁骨刀往案板上一拍,齜牙笑道:“小兄弟識貨!這可是今早現宰的麻鴨,塞了八味料烤了兩個時辰哩,來一隻?”
李春花猶豫了下,手不自覺摸了摸腰間的錢袋子。
以往在石頭村時,家裡銀子緊巴巴的,一隻烤鴨對他們來說可謂天價,如今朱家做生意,大孫也有出息,銀子也賺得多了,只是買這麼貴的東西,還是有些超過老太太的習慣和認知。
但再看看倆孫子,朱遠眼巴巴望著烤鴨,那眼神跟餓狼見了肉似的,朱龍更是一副口水都快滴下來的模樣。
李春花想到錢袋裡的銀子,大手一揮:“行!來一隻!”
攤主樂開了花,笑著應道:“得嘞!您稍等!”
說著,抄起鐵鉤子熟練的取下一隻烤得金紅的鴨子,往案板上一放,手起刀落,鴨肉被整齊的剁成小塊,碼在荷葉上,油順著荷葉邊緣往下淌。
朱龍忍不住伸手去抓一塊鴨皮,哎喲一聲,燙得他趕緊甩手,卻又不捨得放下,左右倒手一把塞進嘴裡,一邊嚼還一邊嘟囔著:“好香,好香!”
順手給奶奶和朱遠一人塞了一塊烤鴨皮。
剛出爐的烤鴨皮堪稱仙品,九九成,稀罕物!
剛出爐的烤鴨皮,薄如蟬翼卻又透著股油潤的厚實勁兒,金紅色的外皮上,泛著一層誘人的光澤。
咬上一口,嘎吱一聲脆響,聲音清脆得能把人的魂兒都勾走,油脂瞬間在嘴裡爆開,香氣橫衝直撞的佔領口腔。
烤鴨皮嚼起來既有酥脆的感覺,又帶著一絲軟糯。
只因鴨皮下層微微融化的脂肪,軟乎乎的與外殼混合在一起,又被酥脆的表皮襯得層次分明,簡直讓人恨不得連舌頭都一起吞下去。
“好吃,這剛出鍋的就是香!”
朱龍呼哧呼哧喘了口氣,不自覺的讚歎出聲,有路過的見了,也被勾的走不動路。
但烤鴨價錢不低,有幾人對視一眼,立刻心領神會的決定拼單。
賣烤鴨的赤膀漢子對此見怪不怪,顯然常有拼單來買的人,一一按照對應部位切好,用荷葉包起來。
自然也包括鴨屁股。
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