姜寧見倆人不停地在院子裡找著：“別找了，不在這裡。”
姜老爺子和姜奶奶也好奇這倆人在這裡找什麼，還是姜寧小聲地在他倆的耳朵旁說著：“爺爺，奶奶，我剛剛在山上抓了兩隻山羊，放在了老獵戶那房子裡了。”
聽到孫女在山上抓到兩隻山羊，姜老爺子和姜奶奶第一時間就關心著：“沒受傷吧？”
“沒有呢，我的本事你們又不是不知道。”
知道姜寧沒受傷，姜老爺子和姜奶奶也心生歡喜，山羊肉他們也很久很久沒吃過了。於是幾人風風火火地往老獵戶那邊的房子走去。
好在這個時間點，村裡人都在田地裡上工，不然就龔老那心急的樣子，想讓人不猜出點什麼都比較難。
還是胡大夫看不過眼，直接拍了拍龔老的肩膀：“收起你那做壞事的樣子，你是怕死別人不知道你有事是吧？”
龔老也知道自己的行為有點過了，於是不好意思了拍了拍褲子。
姜寧他們幾個人見到龔老這個樣子，都笑了出來。等到了老獵戶那房子的時候，胡大夫和龔老他們終於見到了兩隻山羊了，目測每隻山羊有120斤左右。
“今晚能不能吃涮羊肉，好久沒吃了，甚是想念。”
龔老看著兩隻山羊，想起以前在京城吃的涮羊肉，口水都不由自主地嚥了幾下，其他人對龔老不瞭解，胡大夫對他可是太瞭解了，除了沉迷工作外，這龔老頭就是一個純純的吃貨一枚。
不過想到涮羊肉，胡大夫也是很長很長時間沒吃了，他也有些想念了。於是吩咐著：“我也想吃涮羊肉。”
既然兩位師傅都想吃涮羊肉，姜寧這個好徒弟怎麼能不滿足下兩位老人家的願望呢，更何況涮羊肉她也沒吃很久了。
“那咱們今晚就吃涮羊肉。”
姜老爺子以前在部隊的時候有吃過涮羊肉，姜奶奶是完全不知道涮羊肉是個什麼做法，她緊張地拉著姜寧的手，偷偷地問著：“寧寧，這涮羊肉怎麼做？奶奶不會。”
“奶奶，這個我來，這個我會。晚點我教你。”
聽到孫女會，姜奶奶懸著的心，終於給落下了。她怕自己孫女剛認的師傅會因為這涮羊肉的事會對自己家有意見。畢竟姜奶奶是真的不知道涮羊肉是什麼。
討論完今晚吃涮羊肉後，姜寧就拿起她之前殺野豬的刀，直接對著兩頭山羊，先直接把羊毛皮給整給給脫了下來。
龔老和助理小張之前沒見過姜寧殺野豬殺傻狍子，突然見到姜寧動作這麼利索就把整個羊毛皮給削了出來，都驚訝到瞪大眼睛。
“寧寧，你這手法也利索了吧？這削皮技術，感覺沒個十幾年功力都做不到。”龔老把自己的猜疑給說了出來。
“師傅，我之前有殺過野豬和傻狍子那些，我力氣比較大，然後理科又有點想法，各種知識運用起來，這削皮不就是很簡單的事嘛。”
怕龔老懷疑自己，姜寧就把大家都知道的事，都給龔老解釋了一遍。龔老是知道姜寧數學好的，那應該物理也差不到哪裡去，結合之前老胡的說法，只是以為姜寧是利用物理原理再加上自己的力氣大，然後這削羊毛的動作看著才這麼簡單。
剛剛在山上的時候，由於姜寧直接用砍刀對準山羊脖子的大動脈，到這時，兩隻山羊的血基本都已經流光光了。
姜寧把兩隻山羊的羊毛皮給削下來後，直接就給兩隻山羊給開膛取內臟，用刀從羊的腹部中間輕輕劃開一道口子，還要注意不要劃破內臟。並依次取出胃、腸、肝、肺等內臟。
最後是分割羊肉。按照不同部位，如腿部、腰部、肩部等，用刀將羊肉分割開，沒一會的時間，姜寧就把兩隻山羊給全部給分解出來了。
“奶奶，你拿兩個小筐過來，我先把今晚涮羊肉的肉給片出來先。”
還沒等姜奶奶回答，助理小張就很有眼力勁：“奶奶，我去拿。”
沒一會助理小張就拿出來兩個小筐出來，姜寧直接把羊肉給片了起來，鋒利的刀，再加上姜寧的刀功，一片一片薄薄的羊肉就這麼從刀上片了出來。這個時候助理小張都忍不住：
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