春辣椒葉就是春天辣椒第一次打枝，那枝上的幾小片葉子。
哪怕五十年後，菜市場都沒有賣這種蔬菜的，實在是一株辣椒上打不出十幾片葉兒，至少得幾百株辣椒才夠一餐，不是專業種菜的人家都湊不出一碟子。
是馬春梅想要各種春菜尖兒，讓錢富貴找到了就送來，這玩意下肉餅湯是一等一的好吃，清炒味道更好，但一般不會這麼吃，還是因為數量不夠。
這可是時鮮菜尖兒，比肉都金貴，一年就這麼一次，過了五月再打枝，那辣椒葉就老了，不好吃了。
豬油在鍋裡化開後，先丟進兩顆拍扁的蒜粒，待蒜香剛冒頭，辣椒葉 “刺溜” 滑入鍋中，快炒三下便撒鹽起鍋。
出鍋時葉片仍保持著透亮的新綠，邊緣略有幾片發焦。
周老太太吃了一口辣椒葉，入口竟比豆腐還嫩，先是嚐到淡淡的清味，嚼兩下突然滲出極細微的辣香，是辣香，不是辣味！
轉瞬又被葉片的清甜蓋過，連盤底的油星都沾著股脆生生的鮮香，讓人忍不住用筷子颳著盤沿把最後一片也撈起。
周老太太吃完後，意猶未盡地咂咂嘴，然後好奇地問道：“這是什麼菜呀？我竟然 沒吃過，味道真不錯。”
馬春梅微笑著回答道：“這是辣椒葉呀，您覺得好吃嗎？”
周老太太連連點頭，讚不絕口：“嗯，這個好，正對我的胃口！”
馬春梅心中一動，接著說道：“那我回頭再去多要些辣椒子，撒在花盆裡，等長出四片葉子的時候，就把它們薅起來炒著吃。”
周老太太有些遲疑地問道：“這樣能行嗎？”
馬春梅笑著搖搖頭：“我也沒試過呢，不過我覺得應該可以吧。”
周老太太想了想，也笑著說：“那我們回頭試一試，看看味道如何。”
馬春梅連忙應道：“好呀，到時候我做給您嚐嚐。”
她心裡盤算著，這辣椒葉還留了一半，晚上可以炒給小天吃。
如果小天喜歡吃，那她就在院子裡多種一盤；要是小天不喜歡，她就讓兒子在家裡種，等長好了再拿過來給周老太太吃。
拿了人家十一斤茶葉，總不能就這麼算了吧。
吃完飯，馬春梅又給老太太盛了一碗砂仁豆蔻鯽魚湯，讓她慢慢地喝著溜個縫兒。
小鯽魚片開兩半，刺都炸酥，她是擔心老太太年紀大了，舌頭不夠靈活，挑不出刺來卡住了，否則微炸肉更嫩。
周老太太眯著眼睛享受，鮮美的湯汁在口中流淌，彷彿全身的毛孔都被打開了，渾身舒暢。
老太太摸著肚子嘆息。
太舒服了。
喝了之後，覺得身體鬆快多了，沒感覺到以前吃完飯的腹脹難受。
她倒沒有覺得馬春梅專門給她煮的湯，只覺得美食可以治療一切不愉快。
