第一步是 “找對人”。
因為這個部門是沒有的，現創的，所以，按常規的路子，根本不可能辦下來。
但井奶奶有自己的打算。
雖然馬春梅根本沒有想過要在這份職業裡賺工資，但井奶奶覺得，馬春梅再有錢再好，還是要搞個正式工作，以後能拿退休金才算安穩。
因為你會老， 會失去賺錢的能力，但國家不會。
那才是真正的鐵飯碗。
井奶奶約好了人，她找了兩位在 “軍人安置辦公室” 任職，一個管家屬就業協調，一個管轉業軍人分流。
管家屬就業協調的老鄭，今年六十有四，是從後勤部隊轉業的。早年在部隊管過家屬院，哪家夫妻鬧矛盾、哪個孩子上學難，他都幫著跑腿，練出了一身 “暖腸” 本事。
管轉業軍人分流的老張，屬於本市人民政府退役軍人事務局——移交安置和就業創業股股長。
張股長是偵察兵出身，身上還帶著股戰場練出的硬氣。
辦公桌最顯眼的是摞得齊整的檔案冊，每本都貼著彩色標籤，“汽修”“炊事”“管理” 分得明明白白。
遇到覺得 “轉業不順利” 的軍人，他會拍著對方肩膀說：“咱在部隊能扛槍，到地方就能扛事！”
兩人客氣的把老太太請到辦公室，坐上座，敬好茶，憶往日！
井奶奶沒直接提馬春梅，先拉了半下午家常，說自己想幫著安置些轉業兵，“孩子們從部隊下來沒個著落，怪可惜的”，又順帶提了句 “有個叫馬春梅的丫頭，跟葉家有點緣分，出了本食譜，現在開了個小館子，生意特別好，心細又實在，想跟著一起搭把手，給部隊這些好孩子們找個好出路”。
好多從部隊轉業的，基層軍官就算了，基本上都有好單位，普通軍人，很多都會回故鄉，那些分配的單位，真的不能和市裡的飯店比。
這年頭，廚師就是八大員之首！
張股長知道井奶奶的為人，也賣她面子，當場就鬆了口：“只要是真幫著安置軍人，掛個聯絡員的名兒沒問題，就是得走個備案流程。”
井奶奶搖頭：“她能長期大量的安置……”
長期、大量，聽聽這話，就讓人眼睛一亮了。
張股長的笑容更熱情幾分。
願意幫井大姐是一回事，還能同時長期大量幫助很多轉業軍人的就業問題是另外一回事。
這主要也是井奶奶話不多，但是一位極其靠譜的人，不是那種一腳是天，一腳是地的人。
而另外一位馬春梅是出了食譜的名廚，那開飯店自然也不一樣。
總之這兩位都是去馬春梅飯店吃過飯的，味道怎麼樣，他們心裡太有數了，雖然店面普通，但是菜比起外面最好的飯店也不差什麼。
這種飯店絕對能幹得下去。
都是利落的人，當下拍板，就開始要跑手續了，讓井奶奶天天跟著跑不適合，井奶奶要是身體結實，那可不是現在這樣兒，她就是純的歲月催人老，老了心氣就散了。
井奶奶就讓小井認了人，他帶著馬春梅跑。
第二步是 “補材料”—— 轉天小井就帶著馬春梅去了安置辦。
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