知識分子要的是魚腹的位置，黃二刀自然是投其所好。
他瞅準了魚身最肥厚的中段，手起刀落，“咔嚓”一聲。
乾淨利落地切下兩大塊方方正正的魚腹肉。
他將魚肉放到隨車帶來的桿秤上，秤桿微微一翹，秤砣穩穩地停在了兩斤出頭的位置。
黃二刀爽快地喊道：“兩斤零一兩，得嘞，零頭給您抹了，就算兩斤！”
那知識分子接過魚肉，只覺得手心猛地一沉。
低頭一看，這兩塊魚腹肉簡直是藝術品，肥嘟嘟的。
白花花的脂肪和粉嫩的瘦肉層次分明，幾乎看不到一根惹人厭煩的小刺。
他高興得眼睛都亮了，心裡的小算盤早就噼裡啪啦地盤算開了。
回去之後，得把這肉精細處理。
瘦肉剔下來，加點薑片熬一鍋奶白的魚湯，給正在長身體的孩子補補營養。
剩下那厚實的魚腹脂肪，切成小丁，放到鍋裡用小火慢慢熬，煉出一碗金黃噴香的魚油。
以後不管是炒青菜還是早上煮麵條、拌米飯，舀上一小勺，那味道，嘖嘖，肯定美滋滋的！
想到這裡，他所有的猶豫和肉疼都煙消雲散了。
他連忙從上衣口袋裡掏出兩張嶄新的“大團結”，高興地遞給黃二刀。
如獲至寶般地用油紙包好魚肉，心滿意足地擠開人群，腳步輕快地離開了。
這一幕，如同一劑強效催化劑，徹底點燃了圍觀人群的熱情。
他們親眼見證了這魚有多大，有多鮮，肚子裡的油水有多足！
議論聲再次如同沸水般翻騰起來，只是這一次，不再是質疑，而是赤裸裸的羨慕和渴望！
“我的娘欸！這魚也太大了吧！”
“你們看那剖開的肚子，腸肥肚滿的，看著就新鮮！”
“真想不通啊，這大旱的年頭，河都快乾了，他家是咋養出這麼大的青魚來的？”
“別管咋來的了！你們想啊，現在豬肉貴得離譜還根本買不到，就算運氣好碰上了，買回來的也多是瘦肉，沒多少肥膘，還得要肉票！這魚肉可比豬肉實惠多了！”
“對對對！還是這位大哥看得明白！”
“青魚好啊，既有瘦肉解饞，又有厚脂肪煉油，這可是實打實的好東西！”
“一塊錢一斤，貴是貴了點，但買的是肉和油兩樣東西，划算！”
“划算！太划算了！”
人群瞬間沸騰了！
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