其他人手上都有各自的活在幹,採集野菜的人已經沿著樹蔭走出比較遠了的距離了,她喝了幾口水之後也拿著麻袋走開了。
今天為了採集蘆芽,停車的時候特意選了離河岸和蘆葦蕩最近的灌木林,這片區域附馬齒莧的數量特別多。
馬齒莧是一種藥食同源的植物,具有清熱解毒、抗菌消炎、抗氧化等功效,口味是酸酸脆脆的,比大多數野菜清苦的味道更討人喜歡。
古粟拖著麻袋沿著灌木林慢慢走,離車子比較近的區域都被同行的人掃蕩過了,鮮嫩的馬齒莧被割走,留下的老莊子沒有采集的價值。
車隊裡目前走的最遠的是趙生和木秋,估計也是不想和女孩子們爭搶同一片資源,所以分兩頭跑出去老遠。
吳有要照看父母和車子,算是離得最近的人。車子這一片的留給他們3個人採集收穫也不會少。
王傑護著自家的女眷們貼著灌木林走,在這樣的位置採集是非常安全的,基本不需要分心放哨,單純薅野菜就行了。
餘靜一個人進入了灌木林,她身上有武器,本身各方面能力也不錯,估計想抓蛇或者松鼠,反正走的很瀟灑。
趙生都沒有意見,古粟就更沒有意見了。要是自己也有這麼好的身手,也敢在重點民用採集區裡橫著走。
這種事情羨慕是沒有用的,她越過木秋所在的位置繼續往前走,發現前面就沒什麼馬齒莧了,反而是成片的蒲公英和黃鶴菜。
這個季節蒲公英和黃鶴菜很多都已經開花了,金黃色的花朵沒什麼香味,但是看著有一種欣欣向榮的美感。
這兩種菊科的植物都可以採集嫩葉食用,但是蒲公英可以多吃,黃鶴菜吃多了可能會引發腹瀉,需要控制食用量。
兩種野菜都是清苦清苦的味道,吃著就知道很下火,都具有清熱解毒的功效,烤乾了當草藥備用也是可以的。
在古粟看來這兩種就是不好吃的野菜,要是遠一點的地方有其他好的資源,她是不願意採集菊科的野菜的。
她最喜歡喜歡吃的是麵條菜、鼠麴草、水蕨菜和榆錢。這些品種的野菜本身口味清爽帶甜,怎麼做都是好吃的。
味道稍微重一點的蘆芽、莧菜、紅鳳菜、薺菜、車前草、白花菜、枸杞頭、灰灰菜等等,煮湯吃也是不錯的,加肉更鮮美。
苦味重的那些野菜古粟基本吃不下去,木秋也是需要肅著臉強忍著才能吃下去的。蒲公英、黃鶴菜、野苦菜、乳苣、敗醬草等等品種都在這個行列中。
這樣一想就很想吃竹筍,竹筍口感清脆本身又沒有什麼味道,比很多品種的野菜更容易搭配其他食材,真的是君子一般不搶味的存在。
溼地邊上的小竹林還沒有到產出竹筍的季節,腕錶裡雖然儲存了大群裡分享的定位,但是沒有收穫就沒有去的必要。
倒是西南那片山地竹林,木秋他們都去砍過竹子。那邊的竹林裡是有竹筍的,就是筍子個體巨大數量較少,去了幾次也沒有檢測出可食用的。
坨坨大胖墩現在吃的竹塊還是建竹屋時切下來的邊角料,有機會還是得去搞點竹筍回來給它曬的過冬的筍乾。
古粟就這樣邊想邊走,直接忽略了那一片開花的蒲公英和黃鶴菜,走到了一大片白茅草邊上。
這個季節的白茅已經長成了,如果3月份的時候來,還可以抽出白茅未開花的花絮,剝開吃裡面軟面的部分。
在古粟的家鄉,管白茅未開花的花絮叫“茅蔥”,吃起來有微微的甜味,是春季小朋友們最喜歡的零食之一。
廢土的白茅草很高大,整體變異之後挖出來的根部有人手指那麼粗,潔白多汁是坨坨非常喜歡吃的食物之一。
古粟用腕錶聯絡了木秋,讓他去車上拿鐵鍬過來。這片白茅長得好,挖出來的根如果檢測出可食用的可以煮糖水喝。
白茅根也是藥食同源的食物之一,具有涼血止血、清熱利尿、生津止渴、解毒消腫、調節免疫力等功效。
木秋已經採集了一麻袋半的馬齒莧和蒲公英了,看到訊息就把自己的收穫扛到車邊上,省的回頭忘記放的位置。
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