7個人在竹林邊上忙到了4點多鐘,7個大小揹筐就被剝出來的竹筍肉裝的滿滿當當了,米黃色的嫩筍肉看著就舒服。
今天小團隊也不指望在野外採集到野菜拿回家做飯吃了,剝完趕緊把筍肉裝車,在天徹底黑下來之前往回走。
竹筍吃起來總是有輕微澀感,是因為其富含草酸和氰苷類物質,大量食用可能會引起腸胃不適或中毒、腹瀉。
正常情況下大家吃的竹筍,都是要長時間焯水煮熟後再晾曬的,焯水這一步去除有害成分的同時還能提升筍肉的口感。
竹鼠在野外和人工飼養條件下,?均以竹根、竹筍、嫩竹莖等為主要食物來源,????搭配秸稈、甘薯、玉米、木薯杆等精料??更佳。
竹鼠的消化系統(尤其是盲腸)和人類的消化系統有較大差異,其腸道內含有非常特殊的微生物菌群。
這些微生物群連極其堅硬的竹纖維都能夠有效分解,將其轉化為可吸收營養,更何況更柔軟的竹筍纖維了??。
所以專門給坨坨曬的筍乾,可以直接省略掉焯水的步驟。拿回家後直接攤開到草蓆子上晾曬就可以了。
今年古粟和木秋給坨坨準備的磨牙零食還是很多樣的:白毛根幹、筍乾、黑穗醋栗幹、軟棗獼猴桃幹、果糕乾、冰凍軟棗獼猴桃……
有了這些儲備糧混雜著吃,大胖墩日常所需的各種維生素和微量元素就都不缺了,保持健康沒問題。
“庫房”裡還有很多巴掌大的大品種竹子切割出來的竹塊,經過幾個月高溫早就乾透了,儲存起來十分方便。
只是大量進食這種乾燥竹塊的話,大胖墩的飲食就過分缺水,好在它已經習慣了喝碗裡的水,不然早乾死了。
古粟覺得幹竹塊拿來給坨坨磨牙才是最正確的開啟方式,平時丟一塊就能讓坨坨抱著啃1-2個小時,有利於打發時間。
木秋打算基地所在的區域下小雪的時候,再去小品種竹林那邊砍幾根新鮮竹子,直接分解運到租房裡。
不過租房有供暖,新鮮竹子吃上幾天也會慢慢變幹,坨坨冬天想吃到新鮮的食物還是很困難的。
冬天不比夏天,新鮮竹筍和竹子很容易獲得。大雪封山之後門都出不去,更不要指望去野外砍竹子了。
夏天坨坨天天跟著拾荒,總能憑藉嗅覺自己找一些喜歡吃的植物根莖,每天晚上給它加餐一頓就足夠了。
冬季給坨坨的主食還是要以乾燥的穀物類食物為主,坨坨一天要吃5斤左右,吃到開春起碼要準備800斤左右。
“庫房”裡的幹玉米粒馬上就要見底了,都不夠坨坨吃3天的。好在今天坨坨吃筍肉就能吃飽,又省一頓乾糧。
進入10月基地和各大私人農場的穀物類糧食收割已經進入尾聲,高度輻射的糧食馬上就能買到了。
木秋已經聯絡好了,10號左右他們就可以再去那個私人農場一趟,把想要的高度輻射飼料一次性都買齊。
800斤說多不多,說少不少,除了大量玉米粒,古粟還想少量購買一些小麥、紅薯和涼薯回來給坨坨換換口味。
木秋和古粟一起蹲在小路上,一邊把今天採摘的新鮮竹葉倒在門口的小路邊上,整整鋪了十幾米長。
家裡的土豆乾還沒有曬好,這幾天還要一直佔用家裡那幾張草蓆子。
坨坨的筍肉暫時只能曬在大麻袋上,新鮮筍肉不完全鋪開也不要緊,基地現在的環境是乾冷的,曬什麼都不容易長黴變質。
這些東西基本不會有人冒險偷竊,放在門口小路上曬是安全的,完全不需要刻意看管起來。
木秋和古粟一邊幹活一邊聊天,話題圍繞著坨坨的冬季飲食,很快就把坨坨主糧的購買比例商量了出來。
坨坨這會兒可沒有心情跟著兩人轉悠,它在竹葉上著了個位置趴下啃竹筍,時不時抬頭盯一眼自己那一大堆儲備糧。
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