張老三，我再跟你說一遍，我當年給日本人做飯，是為了生計，並非漢奸，廠裡領導都清楚，輪不到你和易中海在這裡造謠生事！”何大清的聲音陡然拔高，帶著食堂主任的威嚴，“還有，你身為採購員，上週採購的白菜爛了一半，豬肉以次充好，剋扣公款，這些事，你以為我不知道？”
張老三的臉色瞬間變了，他沒想到何大清居然知道他剋扣食材的事，之前何大清從來不管這些，今天怎麼突然翻舊賬了？
“你、你血口噴人！”張老三色厲內荏地喊道。
“我血口噴人？”何大清冷笑一聲，從口袋裡掏出一個小本子，這是他早上特意翻出來的，原主之前記的賬本，上面清清楚楚記著張老三每次採購的食材數量和質量，“你自己看看，這上面記的明明白白，要不要我拿著賬本去找廠長評評理，讓全廠工人都知道，你張老三克扣食材，讓大家吃爛菜、壞肉？”
張老三看著賬本，腿都軟了，他知道，這事要是鬧到廠長那裡，他不僅會丟了工作，還會被批鬥，徹底完蛋。
他瞬間沒了剛才的囂張氣焰，連忙陪著笑臉：“何主任，何主任，我錯了，我不該胡說八道，不該剋扣食材，您大人有大量，饒了我這一次吧，我以後再也不敢了！”
“饒了你？”何大清斜睨著他，語氣幽默又犀利，“我饒了你，全廠工人答應嗎？你讓大家吃爛菜，我這個食堂主任，要是再縱容你，豈不是成了罪人？”
周圍的廚師和服務員都紛紛點頭，他們早就看不慣張老三的囂張跋扈了，只是敢怒不敢言，現在何大清站出來收拾他，大家都覺得大快人心。
“何主任，張老三太過分了，早就該治治他了！”
“就是，天天剋扣食材，咱們食堂的飯菜質量都被他搞差了！”
何大清擺了擺手，示意大家安靜，然後看著張老三：“念在你是初犯，這次我不跟你計較，但是，從今天起，你必須老老實實採購食材，保證新鮮足量，要是再敢剋扣一分一毫，我立刻上報廠長，開除你！另外，昨天你散佈我的謠言，影響惡劣，今天罰你把食堂的衛生全部打掃一遍，擦窗戶、刷灶臺，一點都不能馬虎！”
“是是是，我遵命，我馬上打掃！”張老三連忙點頭哈腰地答應，不敢有半點違抗。
看著張老三灰溜溜地去打掃衛生，食堂裡的人都對何大清豎起了大拇指。
“何主任，您真是太厲害了，早就該治治這張老三了！”
“是啊，何主任，以後我們都聽您的，把食堂的飯菜做好！”
何大清笑著說：“大家都是同事，只要咱們好好幹活，保證工人師傅們吃得飽、吃得好，廠裡不會虧待咱們的。以後誰要是敢在食堂裡搞小動作，欺負同事，我何大清第一個不答應！”
一番話，說得大家心服口服，食堂的氣氛瞬間變得融洽起來。
何大清作為食堂主任，手藝又好，親自上手指導大家做飯，顛勺、調味，行雲流水，看得食堂的廚師們連連驚歎。
“何主任，您這手藝也太絕了，比京城大飯店的廚師都厲害！”
“是啊，跟著何主任幹，咱們也能學到真本事！”
何大清笑著擺擺手，他心裡清楚，在廠裡站穩腳跟，才能更好地保護自己的家人，才能讓易中海的算計徹底落空。
中午開飯的時候，全廠工人都聞到了食堂裡飄來的香味，今天的飯菜比以往香了好幾倍，紅燒肉肥而不膩，炒菜色香味俱全，工人師傅們吃得讚不絕口。
“今天的飯菜也太好吃了吧！”
“是啊，何主任親自掌勺就是不一樣！”
“聽說何主任把那個囂張的張老三給治了，真是大快人心！”
訊息很快傳遍了整個軋鋼廠，何大清食堂立威、打臉小人的事，成了廠裡的熱門話題，大家都對何大清刮目相看，再也沒人敢拿他的歷史問題說事。
易中海也在廠裡上班，聽到工人師傅們都在誇讚何大清，氣得臉色鐵青，手裡的窩頭都啃不下去了。
他沒想到，何大清不僅沒跑路，還在廠裡立了威，聲望越來越高，這下，他想拿捏傻柱，更是難上加難了。
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