穆慶英跟林芳其實不熟,她出嫁幾年林芳才嫁給餘向東,兩人頂多在村裡紅白喜事上碰過幾面,話都沒說過。
她這一副家裡的人語氣質問,問得林芳都不知道要怎麼答了。
林芳笑了笑沒有作聲。
“慶英!你去看看二嫂有沒有要幫忙的。”周志國皺眉打斷了她,穆慶英這是這樣,跟穆慶良一家三口的事,都格外不客氣,格外理所當然。
穆慶英憋了一肚子不高興,正要進去看看,姚秀英已經切了點滷菜出來招待他們,“你們嚐嚐,雙喜的手藝。”
從上午泡到下午的滷菜,水潤油光的,伴著濃郁的滷香,勾得腸子都叫了起來。
周志國震驚了,“雙喜的手藝?雙喜什麼時候會這個了!”
穆家姚家,兩家幾百年都沒出過一個廚子吧,明明過年那會在老家,雙喜還是個懵裡懵懂小屁孩,怎麼幾個月的變化這麼大?
穆慶英說雙喜是他們上門說寄養的時候性情大變的。
這讓周志國百思不得其解,受個刺激,性情大變正常,把人刺激得廚藝出神入化,怎麼聽怎麼離譜。
但事實擺在眼前。
“她也是搗鼓了好久才做成的,費不少勁。”姚秀英沒覺得雙喜會這麼多有什麼不對。
雖然一開始就滷得很好吃,但從開滷以來,雙喜每天都要調整的。
好些料都是到處找齊買回來配的,滷幾次就定期更換,不知道花了多少功夫,才把滷味做成現在的味道。
攤子上的顧客都說是越來越好吃了。
雙喜讓她平時自己吃的肉菜裡也放點點大料,確實要香很多。
周志國夾了塊豬腳丟進嘴裡,聞著香,吃起來居然更香!
鮮香味濃,滿口膠質,化滿整個口腔,香得差點都骨頭都吞了下去,尤其是豬皮,軟糯得不行,卻一點都不會膩。
夠軟糯,但又不會入口就脫骨,還需要輕輕咬兩口,剔出骨頭來,口感就更加豐富了,滿滿一口,簡直就是享受。
他最愛吃的就是豬蹄了,只不過老家的紅燒做法雖然也香也好吃,但油多容易膩,一般吃個兩塊就差不多了。
現在周志國覺得自己能把豬的四隻腳全部啃掉!
但睜開眼,盤子裡本來就兩塊豬蹄,另一塊已經到了穆慶英的嘴裡。
“二嫂等會我走給我裝一點唄,我帶回去廠裡給工友們嚐嚐鮮。”穆慶英理所當然地開口。
穆家重男輕女,但穆慶英並不是地位最低的,穆慶良才是。
家裡的排序是穆慶德,長子地位最高,最受倚重,投入的資源也最多,接著是穆慶民、穆慶英,最後才是穆慶良。
穆慶英不敢跟穆慶德兩口子開口,穆慶民又窮得只有她補貼他的份,對穆慶良兩口子,她就一點都不客氣了。
在家的時候,要姚秀英殺雞,要摘菜園子裡的菜,都是張口就來。
甚至穆慶英心裡都有一種,要你的東西是看得起你的感覺。
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