《年代文女配翻了個白眼》第405章 三尖子(2)

作者:菜汪汪·5個月前

賀建軍最近和朱麗娜都一起回家,這時候就不得不說有個男的好一點。

雖然單獨出門的男人也會被搶劫,但是整體沒有女性危險。

到了晚上,吳月芝就開始擔心,兒子兒媳婦沒回來她就心神不寧的。

倒是租書的李黛藍好多了,她就在附近,周圍都是熟人,晚上也早就收了攤。

秋白露到家,禾寶就衝出來:“媽媽!奶奶做了餅子,可好吃了!奶奶說不許吃了。”

吳月芝就指著她罵:“你個死妮子,你就瞎告狀吧你,叫你媽聽了是奶奶咋偏心了呢!”

秋白露笑了笑,她知道不至於。

“奶奶就是不許吃了。”禾寶噘嘴。

“那你說為什麼不給你吃了?”吳月芝問。

“反正就是不給吃了。”禾寶聲音小了一點。

吳月芝過來戳她的頭:“你說給你媽,你媽也一樣不給你。”

吳月芝搖頭:“我下午做的三尖子,這孩子吃了一塊半了。”

“禾寶講話不誠實,今天都不給吃了。”秋白露教訓閨女:“說話要有前因後果,你再說一次,奶奶為什麼不給你吃了?”

禾寶癟嘴,還是說:“因為奶奶說吃多了噎著。”

“那你自己說說,奶奶不給你是不是為你好,怕你不消化?”秋白露又問。

禾寶噘嘴,委屈巴巴:“嗯。”

“那你下回就要全都說了,不能說一半啊。”

“好了好了,多大個事。”吳月芝趕緊拉著孫女,她都沒在意,兒媳婦真說孫女了,她還捨不得呢。

秋白露搖搖頭,小孩子麼,總有瞎告狀的時候呢。

三尖子是一種山省北方朋友小時候的……零食……吧?

怎麼說呢,山省零食都比較硬核,全是碳水。

這個東西就是用麵粉,雞蛋,胡麻油做的。和麵的時候就把雞蛋打進去,不分蛋清蛋黃,都打進去。然後撒上鹽,可以按照自家口味加點花椒粉之類的。

然後把胡麻油倒進去一些,是否加水就看你是否捨得放雞蛋和胡麻油,要是這兩樣放的足,就不需要加水。

這樣的面和的時候就會有酥的感覺,和好之後先發著,等到發的差不多了再來做。

揉好的面擀成厚厚的大片,再切成寬長條,再切成三角。

然後大鐵鍋裡不放油,直接炕熟。

火不能大了,一定要小火慢慢炕熟,不然表面會糊,裡面不熟。

這種餅子出鍋並不是外脆裡嫩,而是裡外都是酥的。

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