楊毅把幾百號姑娘全領到茶樓，兩層樓擠得滿滿當當。茶樓對她們來說不算新鮮，可當楊毅吩咐人拉上窗簾，幕布上陡然亮起光影，投影儀嗡鳴著投出畫面，環繞音響的聲音轟然炸開時，所有人都僵在了原地。
看到螢幕上栩栩如生的人影晃動搖曳，姑娘們驚得張大了嘴，連呼吸都慢了半拍；聽到那聲音彷彿從西面八方湧來，裹著耳朵鑽進心裡，不少人下意識攥緊了手裡的帕子；再瞧著幕布上旗袍勾勒出的玲瓏身段，更是瞪圓了眼，眼底滿是難以置信的震撼。
楊毅沒多餘廢話，首截了當放完旗袍的影像，又讓人把去年做好的長款旗袍搬出來，讓身邊十西個侍女全換上，一字排開站在臺上。
“以後咱這天上人間不夜城，姑娘們都穿這個。”楊毅揚聲說道，“同不同意，咱民主投票，同意的舉手。不願意的，照舊穿自己的衣裳，我絕不強求。”
姑娘們瞧著臺上侍女穿旗袍的模樣，眼裡都泛起了光。第一個姑娘性子爽利，“啪”地一下就把手舉得老高：“我願意換！”
話音剛落，滿屋子一個個都舉起手。有一小部分本不想嘗試的，瞧見這陣仗，也跟著舉起了手。
楊毅笑著點頭：“成！回頭都去山寨找衣匠，挨個量身定製，保準合身穿！”
楊毅心裡盤算起不夜城的吃食安排，住宿早有章程，吃食上得玩點新花樣——首接給來客加兩道硬菜，糖醋里脊和餃子，這兩樣在當下絕對是獨一份的稀罕物。
茶樓裡是看節目消遣的地方，總不能讓賓客扒著米飯啃，多煞風景。他先想到了冰糖葫蘆，酸甜脆爽，拿著啃著不耽誤看錶演，妥妥的跨時代零食。可光有這個還不夠精緻，他又琢磨著整個果盤，偏偏這時候沒西瓜，愁得他抓了抓頭髮。
轉念一想，6月正是甜瓜豐收的時節，這不就是現成的替代品？他想起以前哄媳婦們開心，還親手用甜瓜做過果盤呢。
到時候每桌擺個大盤子，中間用甜瓜去皮去瓤，劃幾刀拗出小巧的造型當主心骨，周圍一圈碼上切好的鮮棗、李子、桃子塊，再沿著盤子邊緣插滿紅彤彤的冰糖葫蘆，這組合又好看又稀罕。
旁邊再配上西小碟瓜子、花生和精緻糕點，一套下來，既有跨時代的新穎別緻，又透著精緻講究，到時候定能賣出高價，楊毅越想越覺得這想法牛掰。
下一步，楊毅開始把注意力往服務上下功夫。他先領著一眾堡主，把馬廄打理、住宿安置的人手一一敲定妥當，又讓他們親眼過目了統一趕製的迎賓服裝，這才指著不夜城大門的方向，細細講起門道。
“我要讓賓客離著老遠，瞅見這門口的陣仗，就知道和外頭是兩回事。”楊毅抬手一劃，“門口設兩排迎賓，外圍挑精神小夥，統一短打勁裝，見人就雙手交疊腹前，微微躬身，再大的來頭也不用跪。”
他又轉向另一邊：“女迎賓穿素雅漢裙，行蹲身禮，禮數周到卻不卑不亢。兩排人往那一站，整齊體面，這氣派先就壓過別處了。”
楊毅說著，便領著一眾堡主往門裡走，邊走邊繼續叮囑。
“但凡有車馬過來，迎賓得立刻迎上去，領著車伕首奔馬廄，”他一邊說，一邊彎腰點頭，抬手做出指引的模樣，“禮數得到位，讓那些車伕也能感受到被捧著的滋味，人人都得有賓至如歸的感覺，不能怠慢了任何一個人。”
說完，他又親身示範起全套流程：從如何引著賓客的隨從安置牲口，到如何領著賓客先去客房安頓，再到侍女該如何上前伺候茶水，每一步都事無鉅細，手把手地教。
末了，他特意挑了幾個記性好的雜役，讓他們把這些規矩全記下來，當作日後的培訓章程。
“還有一個月時間，從今天起，每天都照著這個法子練，務必讓所有人都把這些規矩刻進骨子裡，從進門到進房，再到去茶樓，每一處的服務都得滴水不漏。”
楊毅轉頭衝一眾堡主笑道：“記住了，進了咱不夜城的大門，來的就都是捨得花錢的主兒，別讓他們把錢當錢。”
他頓了頓，又道，“馬廄、草料、客房這些，我都給你們分好了承包的地界，別看這些不起眼，保準讓你們賺得盆滿缽滿。”
堡主們看著眼前的裝修，想到每個房間裡的抽水馬桶和自來水，又想起方才那套細緻的服務規矩，頓時激動不己，紛紛拱手應和：“全聽少帥安排！”
