用到?什麼時候用?
山上漫山遍野都是,現用現採也來得及,怎麼……還是說……
葉老爺子和杜老太太心思深,想得遠。
老兩口對視一眼,心裡已經隱隱琢磨出點別的意味。
葉大舅和葉舅媽沒那麼多彎彎繞,一臉茫然——
松針山上到處都是,啥時候用啥時候採不行?非得屯那麼多?
柴爹和葉娘更是不解,實在想不通囤這一堆松針能幹啥,燒火都嫌扎手的東西。
胡柒對著眾人笑笑不語,沒有答話。
低頭夾起一筷子榛菇往嘴裡送,繼續小口扒飯。
好吃,好吃,真鮮!
山裡的野菇嫩得很,滋味一點兒不比肉差。
解釋什麼?說啥都是多餘。
總不能直白告訴他們,明年是多災多難的一年,吃的用的都金貴,早點囤著才安心。
那話能說嗎?說了誰信?
信了不亂套?亂套了還得了?
等了半天,不見有下文。
葉老爺子索性也不再追問,只放下筷子,沉聲叮囑葉大舅和柴爹一句:“往後有空,你倆就多往山上跑幾趟,松針、菇子、野菜那些,能弄的多弄點回來。”
曾孫媳婦兒年紀雖小,但不是個胡鬧的性子,做事向來有章法。
她既然說有用,那就一定有用。
弄回來橫豎不會浪費,那就隨她的意思,多備些。
柴爹點點頭:“行,明兒我再去。”
葉大舅也跟著應了一聲。
飯後一撂下碗,柴爹就起身到院裡,按胡柒的要求收拾。
炒松針茶簡單,所謂“炒兩遍”,目的是分階段去除松油,穩定形態, 烘出香氣,口感才不苦不澀。
第一遍,初炒小火去水汽,把松針炒軟,順便脫一層油脂。
柴爹把鐵鍋燒熱,松針倒進去,“嘩啦”一聲,滿屋子都是松木香。
他帶著毛線手套不停地翻,翻得又快又勻,松針在鍋裡沙沙響,跟下雨似的。
灶膛前,葉光輝蹲在小板凳上守著,一本正經地掌管火候。
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