《四合院,從五七開始》第69章 傻柱下廚(2)

作者:叫兔子的小蘿蔔·7個月前

說罷,李耀德將本子遞給李安國。

李安國接過本子瞧了瞧,隨後揣進兜裡,應道:

“沒問題,爸。”

見李安國放好了本子,李耀德點點頭,臉上浮現出一絲滿意的笑容,接著開口說道:

“行了,咱們先吃飯,等吃完了飯,到時候讓安國他們哥倆送去。”

說完,李耀德又看向傻柱,說道:

“柱子,今天咱們爺倆可得好好喝點!”

傻柱一聽,眼睛瞬間亮了起來,臉上綻放出興奮的笑容,連忙說道:

“李叔,我早就盼著跟您好好喝上幾杯了。今天讓李嬸歇歇,我來下廚,大家也嚐嚐我的手藝。”

說完,傻柱就迫不及待地拿起幾塊肉,跟著趙紅霞一同走進廚房。

見到傻柱匆忙的樣子,屋裡幾人也笑了起來,

隨後也開始著手準備晚上要給大家送的肉。

說是準備,其實也沒什麼特別複雜的,

就是把傻柱先前切好的肉,再進一步分割,切成一斤左右的長條,確保分給大家的分量大致相同。

李安國和李耀德父子倆配合默契,一個負責用刀仔細切割,一個在一旁認真擺放,將切好的肉整齊地碼放在籃子裡。

而李安家和李安平則在屋內清理著剛剛殺豬時留下的垃圾。

又過去了好一會兒,李家父子幾人終於將晚上要送的肉切完,整齊地放進籃子裡,

屋裡也重新恢復到之前整潔的模樣,

與此同時,廚房裡也傳出了陣陣誘人的香氣。

傻柱站在鍋前,手持鍋鏟,熟練地翻炒著鍋裡的菜餚,臉上洋溢著自信的笑容。

趙紅霞則在一旁幫忙遞著調料,時不時地聽傻柱說一些做菜的訣竅,

就見傻柱一邊翻炒一邊說道:

“李嬸,您瞧好了,這炒豬肉啊,火候得把握好,火大了容易老,火小了又炒不出香味,而且這調料的順序也有講究,先放蔥薑蒜爆香,再放肉,等肉變色了,接著放醬油、料酒,這樣味道才能滲進肉裡去。”

趙紅霞微微點頭,笑著回應:

“柱子,你這經驗可真豐富,怪不得做出來的菜這麼香,我以前做菜,可沒這麼多講究,看來以後得多跟你學學。”

傻柱嘿嘿一笑,接著說道:

“李嬸,您客氣了,其實做菜啊,就是個熟能生巧的事兒,做多了,自然就知道怎麼能做得好吃了。”

說話間,傻柱拿起鏟子,舀了一點湯汁嚐了嚐味道,滿意地點點頭,然後將菜餚盛進盤子裡,

:道誇住不忍,餚菜的盤裝著看霞紅趙

”。吃好就著看菜道這,說得沒是真藝手這你,子柱“

:道說地虛謙臉一是還但,意得點有然雖,珠汗的出沁頭額柱傻

”!了傲驕該我上馬!了誇別快您,嬸李“

:道說續繼後然,笑了下柱傻,罷說

。完炒個一的下剩把再我,吧去出端菜把先您,嬸李“

。房廚出走緩緩,菜著端地翼翼心小就,聲一了應,說多沒也,言聞霞紅趙

……

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。